Novi recepti

Salata od krastavaca sa paprikom i crvenim lukom

Salata od krastavaca sa paprikom i crvenim lukom


Samo dobar recept sa svinjskim, goveđim ili janjećim odreskom.

  • 500 g krastavaca
  • 1 veliki crveni luk
  • 1 žuta paprika
  • seckani peršun
  • 70 ml bijelog vinskog octa
  • 50 ml suncokretovog ulja
  • 2 kašike šećera
  • soli
  • biber

Porcije: 3

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Salata od krastavaca sa paprikom i crvenim lukom:

Narežite rombove, crveni luk na trakice (julienne), papriku narezanu na kockice, nasjeckajte peršin i sve stavite u zdjelu.

Zatim dodajte sol, papar, ocat, ulje i šećer i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena.


Dobar apetit!


Paprikaši sa salatom od avokada

Polazeći od nekih recepata & # 8222guacamole s pasuljem ili kukuruzom & # 8221 ... & # 8230 slučajno pronađen na internetu, moram pojasniti: ne zove se svaka salata koja također sadrži avokado & # 8222guacamole & # 8221.
A sada da se vratimo na Moja salata od avokada kojim sam napunio nekoliko četvrtina obojenih paprika, što je rezultiralo predjelom punim boje i okusa. Nadam se da vam se sviđa i isprobajte ih!

Priprema Barkute od papra sa salatom od avokada:
Avokado se prepolovi, izvade sjemenke, a pulpa se nareže na male kockice. Odmah prestanite s limunovim sokom kako ne bi oksidirao i promijenio boju.
Komadići avokada zdrobljeni su vilicom. Ako plod nije dobro sazreo, pulpa je tvrda i neće se lako smrviti.

Crveni luk narežite na male komadiće. Krastavci pečeni u sirćetu iseći na kockice. Kuhana jaja narežite na male komadiće. Možete staviti samo bijeli dio, ali ja sam dodao i žumance.
Dodajte sve sastojke preko paste od avokada i promiješajte.


Salata od pirinča sa povrćem

Uslijedila je još jedna sedmica u kojoj ste definitivno bili vrlo aktivni. Ne mislite sada do dva jutra kada se nećete probuditi i koliko će vikend biti miran. Ovo je jako dobro, jer smo se pobrinuli za kuhanje, zajedno sa Doru Dobre, kuharom u "Casa Doina".

Salata od divlje riže sa povrćem (začinjeno)
(Za 4 osobe - Vrijeme pripreme 30 minuta: pečenje nije potrebno)

sastojci
100 g divljeg pirinča (oljušten)
160 g svježih ili smrznutih šparoga
160 g crvene paprike
160 g šeri paradajza (mali)
160 g crvenog luka
40 ml sirćeta
80 ml maslinovog ulja
0,5 ml Warchester sosa
0,100 ml ljutog sosa
so, biber - po ukusu
1 veza peršin

Način pripreme
Pirinač skuhajte u dvije količine vode u jednu količinu pirinča. Dok se riža kuha, malo "poradite" s povrćem. Papriku narežite na kockice, riblji luk, rajčice prepolovite, a šparoge narežite na komade. Nakon što se pirinač ohladi, pomiješajte ga s povrćem, pa dodajte kobasice, začine i peršun.

Možete ga poslužiti kao takav ili kao ukras. Uz ovu salatu možete konzumirati od obične čaše vode do najfinijeg vina.
Sretno i dobar apetit!


Salata od luka i ljute paprike

Salata od luka i ljute paprike

Ovaj turšija , sačuvati možemo ga koristiti pored njega Bab gulyas , supa od pasulja a zašto čak ni na raznim odrezak ide raznovrsno. Oni koji vole ljute papričice Kao i ja, u ovom slučaju definitivno će biti oduševljeni ovim receptom začinjene salate. Deklariram se kao obožavatelj Ljute papričice . Ako ga okusite, sigurno ćete biti sretniji i puniji ljubavi.

Sastojci Salata od kiselog luka i ljute paprike :

3 kg luka
1/2 kg paprike
1,5 kg ljute papričice
1 l napomena 9%
500 ml vode
6 kašika meda (100 šećera)
100 g krupne soli

Priprema salate od luka i ljute paprike:

Luk se čisti i opere. Čistimo papriku i sjemenke, ljute papričice repova i peremo ih. Luk i papar sitno narežite. Pomiješajte u većoj zdjeli. Dodajte med, sol, ocat i vodu.

Ponovo promešajte i ostavite da odstoji 12 sati, povremeno mešajući u činiji. Nakon što prođe 12 sati, sastav luka i papra stavili smo u staklenke, a dobiveni sok stavili u svaku staklenku da dobro prekrije sastav. Staklenke se spajaju i stavljaju u ostavu. Spor u konzervi!


Salata od tunjevine sa kiselim krastavcima i majonezom

Brza i ukusna salata, koja se može jesti za doručak, ali i za brzi ručak ili večeru.

Može biti i dio jelovnika svečanog obroka, a kako se približavaju zimski praznici, možete ga uspješno uvrstiti na listu.

1-2 kisela krastavca u sirćetu

1/2 kašičice šećera (opciono)

koristio sam tonirajte komade from Sun Food, 100% zdravo konzervirano.

Kako to:

Tunu ostaviti da se ocijedi u situ.

U međuvremenu sitno nasjeckajte ukiseljene krastavce i krafne i crveni luk (kisele krastavce narežite manje od goveđe salate).

Kisele krastavce dobro iscijedite u gazu (ako ih ne iscijedite, riskirate da salata postane vodenasta).

Imao sam slađih kiselih krastavaca i jako mi se svidjelo što je salata postala pomalo slatka,

pa ako želite, možete dodati šećer od sastojaka.

Pomiješajte sve sastojke: sitno sjeckanu tunu i kisele krastavce, sitno sjeckani luk, majonez, senf, šećer i papar.

Na kraju probamo i uskladimo ga sa soli (ovisno o tome koliko su slani kiseli krastavci, morat ćemo dodati ili ne soli).

Količinu kiselih krastavaca također možemo mijenjati, prilagođavamo je na kraju, ovisno o tome koliko su kiseli,


KARUSNA SALATA SA SVJEŽIM POVRĆEM

Kuskus salata sa svježim povrćem je jednostavan, ukusan, lak i brz recept za pripremu. Savršen je za ručak ili večeru, poslužen kao takav, ali može biti i prilog ribi ili drugim mesnim receptima.

Kuskus salata sa svježim povrćem je ukusan, zdrav post / veganski recept, u ​​kojem sam posebno koristila svježe povrće puno vitamina.

Iako ga često pripremam u vrućoj sezoni, kad ne želim uključiti štednjak, u hladnoj sezoni volim jesti salatu od kuskusa sa svježim povrćem jer često osjećam potrebu da unesem nešto svježe na jelovnik.

Kus -kus je poznat i kao kus -kus, iako ne razumijem zašto ne mogu ispravno napisati naziv uvezenog proizvoda, jer je napisan na kutiji proizvoda.

Kus -kus /kouskous je porijeklom iz Sjeverne Afrike. Tradicionalno se kuha u tajininskim jelima, zajedno s mesom ili povrćem. Bogato je vitaminima, vlaknima i mineralima.

Onaj koji se nađe u prodavnicama u Rumuniji brzo se skuva, prema uputstvima na kutiji. Da budem iskren, uvijek biram onu ​​vrstu kus -kusa & # 8221 instant & # 8221 kojoj je potrebna samo hidratacija toplom vodom. Ostao sam spreman na izuzetno brze recepte od trenutka kad sam kasno stigao iz ureda i morao pripremiti večeru. Postoje vrste kus -kusa kojima je potrebno lagano prženje i kuhanje kratko vrijeme. Ova vrsta kuskusa spada u kategoriju tjestenine.

Ako želite vidjeti kako sam se pripremio kuskus salata sa patlidžanima i nanom možeš kliknite ovdje.

Kus -kus je dobra zamjena za rižu ili druge žitarice.

Pripremiti kuskus salata sa svježim povrćem uzeli smo u obzir neke važne aspekte:

  • 1. ne sipajte više tečnosti nego što je potrebno
  • 2. ne ostavljajte ga duže nego što je naznačeno na kutiji
  • 3. nakon hidratacije prozračite ga vilicom.
  • 4. Kus -kus koji prethodno treba skuhati skuham radi boljeg okusa i pomaže da se zrna ne zalijepe.

S obzirom na to, ispod ostavljam popis sastojaka i kako ih pripremiti u video formatu kuskus salata sa svježim povrćem.

SASTAV:

150 g instant kuskusa ne zahtijeva kuhanje

1 veliki krastavac od korniza

1 srednja kapia paprika ili 1/2 crvene paprike

2 žlice zrna kukuruza iz konzerve

sok od 1/2 manjeg limuna

1/4 vezice zelenog peršuna

Kako pripremiti salatu od kuskusa s povrćem možete vidjeti u video receptu ispod:

Za početak, stavila sam kus -kus u zdjelu, natočila vrelu vodu i pokrila zdjelu. Dok je hidratizirao, počeo sam sjeckati povrće. Crveni luk sam narezao na julienne. Morate biti oprezni da to može zaprljati i nokte i kožu, kao što se može vidjeti na slikama.

Krastavac sam prepolovio, a zatim narezao. Rosiju sam narezao na četvrtine i svaku četvrtinu. Zeleni luk sam isekao na kriške. Kapiju papriku sam narezao na kockice odgovarajuće veličine. Iscijedila sam pola limuna.

U međuvremenu je kus -kus hidratiziran, pa sam ga prozračio vilicom.

Dodala sam iseckano povrće. Začinio sam solju i svježe mljevenim paprom i malo promiješao.

Sipao sam maslinovo ulje, limunov sok i sjeckani peršin i miješao dok sastav nije postao homogen.

Kus -kus salata sa svježim povrćem je ukusna i, kao što vidite, vrlo jednostavna za pripremu.

Možete ga jesti običnog ili može biti savršen ukras uz bilo koju vrstu mesa.


Salata od krastavaca sa lukom

Ovaj Salata od krastavaca sa lukom Uzeo sam ga od bake koja ga je vrlo često pripremala pored njega Pileći odrezak u nedelju ga je služio sa krompirom pečenim sa lukom.

Vrlo se jednostavno priprema i bit će jedna od mojih omiljenih salata. Posuti zelenim koprom zasigurno će pobijediti svaku salatu & # 8221oachesa & # 8221 jednostavnošću i ukusom.

Preporučujemo da pregledate i odjeljak Salate i umaci da vas inspirišemo receptima koje smo sakupljali tokom vremena.
Za ovaj jednostavan recept nisu nam potrebni posebni sastojci.

  • Salata od tjestenine
  • Salata od pirinča
  • Salata od brusnica

Salata od krastavaca sa lukom & # 8211 Sastojci

kornizovi krastavci
beli luk
zeleni kopar
so, sirće po ukusu
šećera osjetiti na salati blago slatkog okusa

Salata od krastavaca sa lukom & # 8211

Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Ogulite luk i izrežite ljuske što tanje.

U zdjelu staviti nasjeckane krastavce preko kojih smo stavili sol i šećer.Miješati i dodati sjeckani luk s kojim ga opet miješamo.

Dodajte sirće po ukusu i začinite solju i šećerom tako da bude blago slatko i solju i sirćetom. Moramo postići uravnotežen ukus. Ostavite da se kiseli nekoliko minuta i pospite sitno sjeckanim zelenim koprom.

Ova salata može se poslužiti s raznim varivima ili odrezcima.

Čekamo vas sa nama na Instagram stranici.
Ako isprobate naše recepte i objavite na Instagramu, možete staviti hashtag #bucatareselevesele, kako bismo ih i mi vidjeli.
Možete nas pronaći i na Youtube kanalu - Bucataresele Vesele, gdje vas čekamo da se pretplatite !!
Hvala ti!!

Nadamo se da vam se sviđa ovaj recept i isprobajte ga što je prije moguće. Može se pripremati zimi, a ne samo ljeti!


Salata od dimljene dunavske skuše s lukom i kiselim krastavcima

Dunavska skuša je moja omiljena riba, čak i ako ima puno kostiju, a otprilike 2-3 godine njena cijena u ribolovu je poludjela. Zapravo, svježa riba postala je luksuzna hrana, čak i ako su se privatni ribnjaci razmnožili, čerhanali unosnih udruženja mještana na području Podunavlja počeli su se ponovno pojavljivati ​​na bivšim državnim lokacijama (čudom spašeni od gnjeva rušenja), a hranu oporezivati ​​PDV -om se smanjio. Od hrane siromaha s maslinama i kruhom, riba se trenutno može pohvaliti nekontroliranim cijenama na tržištu. Teško je pronaći krivca za nastalu situaciju, osim države / gradonačelnika. Kroz ponovljene, oštre i nenajavljene fiskalne kontrole, narudžbe su se mogle brzo postaviti u korist i u interesu potrošača, ali, vjerovatno, interesi grupe ne dopuštaju fiskalni poredak, jer je poželjniji fiskalni haos. Bar bi postojale fiskalne kontrole od strane ribara na nivou sanitarnih kontrola i sanitarno-veterinarskih kontrola.

Unatoč svim nedostacima na ribljem tržištu, ne možemo se odreći hrane toliko dragocjene za naše zdravlje.

Uspomene, sjećanja & # 8230. ! Dobar prijatelj, koji je otišao prilično rano između nas, kad god je od rodbine u blizini Galaca (koji je prolazio, poslovno, kroz naš grad) dobio vreću 1 leu sa svježom dunavskom skušom, napravio sam i porciju (2- 3 komada). Od ovog prijatelja saznao sam da je dunavska skuša, masna riba, posebno ukusna, najbolja i najjednostavnija za pripremu u novinama (čak i ako koristim papir za pečenje), na roštilju, pod uvjetom da je uzgajate što češće, s obje strane , oštrim nožem, tako da su izrezane kosti male i ne možete se utopiti s njima. Na istom roštilju, zasebno, možete pripremiti dunavsku skušu s povrćem.

Kako pripremamo dunavsku skušu? Bez obzira na to kako pripremiti & # 8211 svježu, a zatim u tavi & # 8211 dunavsku skušu s povrćem na žaru i gljivama, u pećnici & # 8211 dunavsku skušu s povrćem u foliji, u pećnici ili dunavsku skušu s krumpirom i gljivama u pećnici sa sve vrste ukrasa & # 8211 dunavska skuša s varivom od gljiva i prirodnim krumpirom ili dunavska skuša s tjesteninom i gljivama u umaku od mariniranog paradajza & # 8211 marinirana salata od skuše od dunava ili salata od skuše marinirana s majonezom ili salata od skuše s dimljenim lukom i maslinama, dobiveni pripravak je zdrav (s visokim sadržajem omega 3, 6, 9), posebno je ukusan i pun misterioznih mirisa na radost profesionalnih gurmana.

Kako zadržati svježe kupljenu dunavsku skušu? Budući da nije riba koju uvijek možete pronaći na tržištu, dunavska skuša prodaje se između aprila i juna. Čak i ako ga ribari uvijek traže preko Dunava, rijetko ga uhvate u nekom drugom periodu. Očišćene od ljuskica i iznutra, s grubom soli u prahu dodane u glavu, iznutra i stavljene u plastične vrećice za hranu, u zamrzivač, dunavska skuša, vrlo masna riba, može se držati 3-4 mjeseca. Može se navojiti i skladištiti u obliku fileta u plastičnim vrećicama za hranu, u zamrzivaču. Ne zaboravite na vrećice označiti datum zamrzavanja.

Zašto griješimo? U godinama daleko izvan tržišta (krivolov uvijek cvjeta, ali ulovljeni krivolovci su rijetki) dunavska skuša se čuva u bačvama, u salamuri / marinadi i / ili dimljena, zbog čega se cijena udvostručila.

Sastojci potrebni u receptu: Dunavska skuša, dimljeni, crveni i zeleni luk, masline, kiseli krastavci u salamuri, zelenilo (peršun i kopar), ekstra djevičansko maslinovo ulje, balzamiko sirće, krupna so, biber u zrnu.

Sastojci

  • dimljena dunavska skuša,
  • crveni i zeleni luk,
  • kiseli krastavci u salamuri,
  • crne masline.

Crveni luk narežemo na kolutove, krastavce u salamuri narežemo na tanke kriške, zeleni luk i zelje sitno nasjeckamo. Za sjeckanje se koristi dobro naoštren nož.

Ukiseljeni, narezani krastavci se stisnu u rukama kako bi se uklonio višak salamure koja je preostala, pa bi se dobio konačni vodeni pripravak.

Recept korak po korak

  1. Dunavska skuša čisti kožu i kosti. Nasjeckajte riblje filete.
  2. Rezanje nožem, povrće i luk, zelenilo i kiseli krastavci.
  3. Sastavljanje sjeckane ribe, luka, kiselih krastavaca i zelenila. Dodajte maslinovo ulje, balsamico sirće, prstohvat krupne soli, svježe mljeveno zrno papra.

Kako očistiti dimljenu skušu? Dunavska skuša se čisti od kože i kostiju. Koža se skida s ribe, nakon uklanjanja riblje glave. Debelo deblo, s kojeg je skinuta koža, podijeljeno je na dva dijela, u sredini, te se uklanja riblji niz s kostima pričvršćenim na njega. Kosti ostavljene na dvije polovice ribe / fileti uklanjaju se pincetom. Riblji fileti se krupnije drobe prstima ili nožem, pri čemu se uklanjaju posljednje kosti.

Pomiješajte nasjeckanu ribu s nasjeckanim lukom, cijelim maslinama, ukiseljenim, narezanim i iscijeđenim krastavcima, nasjeckanim zelenilom, maslinovim uljem i balzamičnim octom. Odgovara krupnoj soli i svježe mljevenim zrnima papra.

Alternativa! Umjesto balzamikovog octa možete koristiti ocat prehrambenog octa 9 iz vinskog octa ili octa od maline / octa višnje, u tom slučaju pripravak će biti svijetle boje, ali neće imati aromu kvalitetnog balzamičnog octa.

Jelo se poslužuje kao predjelo na tostu i čaši rakije. Može se poslužiti i kao štedljiva večera uz pivo (za utaživanje žedne noći).

Dobar tek, gurmanska braćo i gurmanska braća svuda, gdje god da ste u svijetu! Riba, koja se nekad smatrala hranom siromaha, ne bi smjela nedostajati u sedmičnoj ishrani nijedne porodice. Naučite svoju djecu, od malih nogu, da jedu ribu kako ne bi vodili beskrajne rasprave u porodici o pojavi kulinarskih hirova kod mališana.


Namazi sa krastavcem, arišom i lukom

Prognozira se kišno vrijeme za 1. maj, čak i oluje ovdje u Cluju, pa vani nema pečenja. Samo roštilj u tiganju. Ali ako ne želite malo zapaliti i namirisati u kući, predlažem piknik u dnevnoj sobi. Pravimo sendviče sveže. Za vikend sam čak napravio i domaći maslac (oni koji me prate na Instagramu to već znaju) pa je sve savršeno pristajalo.


Video: Prirodni lek za izbacivanje vode iz tela,upalu mokraćnih kanala, meni je pomoglo: