Novi recepti

Palačinke od škampa

Palačinke od škampa


Recept za palačinke od škampa od 29-12-2017 [Ažurirano 29-12-2017]

The palačinke sa škampima oni su ukusan recept koji kombinira okus škampa s okusom bešamela. Priprema crepes slano je tradicionalno, a punjenje će zadiviti one koji ga probaju (također se rimuje!). Za Božić sam predložio one sa lososom, savršene za prikladnu pripremu unaprijed, za doček Nove godine umjesto toga odlučio sam se za punjenje škampi što je u mom domu uvijek dobrodošlo. I za ovo jelo možete igrati unaprijed, jer se može poslužiti i na sobnoj temperaturi. Udobnije od toga;)

Metoda

Kako napraviti palačinke od škampa

Počnite s pripremom palačinki. U zdjeli pomiješajte mlijeko, brašno i sol kako biste dobili tekuću smjesu bez grudvica.

Dodajte umućena jaja i promiješajte.

Zagrijte aparat za pripremu palačinki i pripremite palačinke sa žlicom u trenutku miješanja.

Kuhajte škampe u kipućoj vodi 5 minuta.
Nakon što ih ocijedite, začinite ih u tavi u kojoj ste na ulju popekli češanj češnjaka.

Zatim pripremite bešamel.
Ako ne znate kako to učiniti, recept ćete pronaći klikom ovdje.

Zatim u zdjelu stavite kozice, mascarpone i bešamel.
Pomiješajte sastojke i dodajte sol, papar i rakiju. Ponovo izmešajte.

Sada punite palačinke tako da svaku polovicu premažete malo pripremljenim preljevom.
Zatvorite palačinke na sebi, a zatim ponovo do pola.

Vaše palačinke sa škampima spremne su za iznošenje na stol.


Palačinke sa škampima: recept za ukusne palačinke nježnog okusa

The škampi crêpes oni su slane palačinke maštovito i iz delikatan ukus, idealno za posluživanje za profinjenu večeru na bazi ribe s porodicom ili prijateljima: možete ih poslužiti kao drugo jelo ili kako jedno jelo. U našem receptu napravili smo podlogu od klasičnih palačinki, obogaćenu izuzetnim punjenjem škampi, bechamel And mascarpone sir, mirisni al rakija. Konačni rezultat će vas zadiviti i obradovati sve goste. Evo kako ih pripremiti.


CREPES SA ŠKAMPAMA Kremast (bez pećnice)

Vrlo lako i brzo: palačinke sa škampima, a prvo jelo od ribe sa neverovatnom dobrotom. Pohlepan palačinke punjene škampima i ukusan bešamel, savršen za posluživanje ručak ili jedan riblju večeru. a lukav recept koje možete pripremiti i sa širokim unaprijed: le slane palačinke, u stvari, mogu se pripremiti i dan ranije i čuvati u frižideru, na isti način bechamel. Da se trenutno sastavi kako bi se posluživao vruć i kremast!

Za crepes samo tri su dovoljne sastojci: brašno, jaja i mleko. Tamo tijesto mora biti tečna i ne puna, inače ćete imati poteškoća u tome & # 8220 slip & # 8221 u tiganju i razrežite ga. Za punjene klasični bešamel kojoj se dodaje rast(ili neki drugi krem ​​sir poput stracchino, chartreuse, mascarpone ili ricotta) kako bi bio još kremastiji, od škampi i završio parmezannariban.
Bez rerne i bez gratina da ostavi kremast učinak, ali, ako želite, možete ih i peći nekoliko minuta: tek toliko da se na površini stvori korica.

Savršen prvi kurs za Božićna večera ti mrzis Nova godina, jednostavno i brzo!
Sada samo trebate pročitati recept, javite mi ako vam se dopao. Do sljedećeg puta, Ivana


FOR THE CREPES

Stavite u činiju l'Cijelo jaje, sol i mlijeko i promiješajte ručnom mutilicom ili viljuškom.

Dodajte prosijano brašno i nastavite mutiti pjenjačom dok ne dobijete tijesto glatko i bez grudvica.

Zagrijte jednu bez štapića i, kad je vruće, skuhajte kutlaču tijesta za palačinke, dobro pomjerajući posudu kako bi se potpuno ujednačila.

Kuhajte palačinke nekoliko sekundi, a zatim ih okrenite na drugu stranu i kuhajte nekoliko sekundi.

Nastavite tako i napravite sve palačinke.

PRIPREMITE GRAH

Rastvorite maslac u loncu e dodajte brašno.

Nazdravite brašno na nekoliko sekundi u rastopljeni puter a zatim se pridružite so i mleko.

Miješajte ručnom pjenjačom dok se bešamel ne počne zgušnjavati.

Skuhajte račiće

Zagrijte lonac lagano ključale vode posolite i kuhajte škampe oko 3 minute.

Ocijedite škampe i osušite ih upijajućim papirom.

Zagrijte dvije žlice ekstradjevičansko maslinovo ulje u tiganju sa prepolovljenim režnjem belog luka i skuvati oceđene škampe e sušite nekoliko minuta.

NAPRAVITE KREME OD ŠKAMPI

Stavio bešamel, seckani peršun i škampe i dobro promiješajte.

Zagrijte jednu palačinku u tavi, pola stvari sa bešamel sa škampima i zatražite ih u 2 ili 4 dijela.

Poslužite palačinke sa škampima seckani peršun gore.

VARIJANTE I SAVJETI
Ako želite možete dodati malo liker od bešamela.


Palačinke od škampa - recepti

Obožavam školjke i često jedući škampe uvijek tražim nove načine za njihovu upotrebu.
Ovaj put sam isprobala vrlo lijep i ukusan recept za Giallo Zafferano, preporučujem ga!

Sastojci:
6-8 malih palačinki
300 gr kozica i / ili kozica
Kapljica maslinovog ulja
2 režnja belog luka
1 čaša belog vina ili rakije
2 kašike mascarponea
2 kašike pavlake
biber
Ekstrakt paradajza
Peršun
soli

Metoda:
1) Pripremite palačinke i ostavite ih sa strane
2) Kozice oljuštite i operite, uklanjajući crni file
3) U tavi propržite ulje i režnjeve češnjaka (koji se zatim uklanjaju)
4) Dodajte škampe
5) Odgladite sa vinom ili rakijom i ostavite da ispari
6) Dodajte ekstrakt rajčice, vrhnje i mascarpone
7) Kad krema postigne pravu konzistenciju, završite s malo papra i malo peršina


Palačinke s bešamel morskim plodovima i škampima | inovativna dobrota

Ako želite pripremiti jelo koje nije nimalo očito, s neodoljivim okusom mora, evo recepta za vas, Palačinke s bešamel morskim plodovima i škampima, ukusne i vrlo brze palačinke koje se spremaju u trenu s neodoljivim punjenjem plodova mora i škampi, sve umotano u prekrasan premaz bešamela koji će poboljšati okus bez prekrivanja, savršeno jelo za posluživanje gostima, ako želite zadiviti ih nečim apsolutno drugačijim, odmah zajedno vidimo sastojke i korake da napravimo ovu dobrotu.

Sastojci Za palačinke

3 jaja
300 g brašna 00
Sol po ukusu
Maslac po ukusu
450 ml mlijeka

Za bešamel

150 g maslaca
150 g brašna 00
Sol po ukusu
1,5 l mleka

Za sos

Škampi 300 g
Dagnje 300 g
Lupin 300 g
Školjke 300 g
3 češnja belog luka
4 čeri paradajza
Sol po ukusu
Peršun po ukusu
Ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
Belo vino po ukusu

Priprema

Prvi korak u pripremi Palačinke s bešamel morskim plodovima i škampima je da pripremite palačinke, zatim brašno stavite u keramičku zdjelu i dodajte mlijeko na sobnoj temperaturi, brzo promiješajte uz pomoć pjenjače, posebno umutite jaja i dodajte to sa malo soli u pripremu mlijeka i brašna, pa ga nastavite miješati.
Namažite tepsiju maslacem i zagrijte je, kad dostigne temperaturu, izlijte malo pripremljenog iznutra, zapecite je s obje strane i kad je kuhana, spremite u posudu.

Za bešamel

Priprema bešamela je brza i laka, uzmite lonac, ulijte mlijeko u njega zajedno sa prstohvatom soli i zagrijte na laganoj vatri, u drugom loncu rastopite maslac i ulijte svo brašno i promiješajte ga na trenutak iz vrućinu kako bi se izbjeglo stvaranje grudica, u ovom trenutku vratite na plin i dodajte malo po malo prethodno pripremljeno mlijeko, nastavljajući miješati, dok se ne zgusne.

Za sos

U ovom trenutku samo morate pripremiti umak, uzeti dagnje, lupine i školjke, pustiti ih da se ocijede i očistiti, a zatim ih ispržiti u tavi s uljem i češkom češnjaka, kada dosegne temperaturu, sipati u dagnje, školjke i lupini i kuhajte dok se ne otvore, sada ih oljuštite i ostavite sa strane, u drugi lonac sipajte ulje, ostatak češnjaka i kuhajte do zlatno smeđe boje, dodajte školjke, školjke i lupine pripremljene prije te kozice, ostavite nekoliko minuta za okus, pomiješajte s malo bijelog vina i kad ispari, dodajte sjeckani paradajz i peršun.

Kad je kuhano, sav sadržaj izlijte u bešamel i dobićete gustu kremu. Rasporedite preparat unutar palačinki i preklopite ga na četiri dijela, sve stavite u pećnicu i pecite na 180 ° oko 30 minuta, uvijek računajte vrijeme prema vašoj pećnici. Vaše palačinke su konačno spremne i možete uživati ​​u svoj njihovoj dobroti.

Da biste bili u toku s novostima, receptima i još mnogo toga, pratite nas na našim profilima Facebook And Instagram. Ako, pak, želite pogledati sve naše VIDEO RECEPTI možete posjetiti naš kanal Youtube.


Palačinke od škampa i tikvica, vrlo jednostavan recept za praznike

Palačinke su tako jednostavne za napraviti: tijesto od jaja, mlijeka i brašna, te malo šećera, pa nas na neki način tjeraju da razmišljamo o palačinkama, zapravo imamo slatke i slane verzije palačinki.

Takođe se mogu izneti na sto i kao prvo jelo i iseći na zaokrete kako bi poslužili kao izuzetno predjelo. Postupak poliranje Grana Padano je drevni način, koji se u prošlosti koristio za posluživanje parmezana, koji je bio & # 8220strugan & # 8221 nožem kako bi se stvorio vrlo tanki listovi sira koji se može koristiti na tjestenini, ali i na kruhu za začinjanje brusketa ili za pripremu zdravih i ukusnih sendviča.


Palačinke sa šparogama, škampima i ricottom

Palačinke punjene škampima, kremom od šparoga i ricotte, brzo i niskokalorično jelo.

Otkrijte druge recepte

Želite li pronaći druge recepte slične ovom?
Probajte sa: šparogama, palačinkama, škampima, ricottom.

Više recepata za

Sastojci

Sastojci za 4 osobe

Priprema

Umutite jaje, mlijeko, brašno i malo soli. Ostavite testo da odstoji u frižideru 30 minuta.

Zatim izvadite tijesto iz frižidera i pripremite 4 palačinke u posudi lagano podmazanoj maslacem. U blender stavite 250 g kuhane šparoge (pakirane ili smrznute), a ostatak narežite na male komadiće.

Oljuštite repove škampa i pirjajte ih 2 minute u tavi s malo ulja, češnjakom i prstohvatom soli.
Zatim dodajte šparoge i kuhajte još 2 minute.

Rikotu izradite kremom od šparoga i upotrijebite je za punjenje palačinki. Dodajte kozice i preklopite palačinke.
U šerpi otopite puter. Zatim palačinke stavite na lim za pečenje, prelijte otopljenim maslacem i pecite ih na 200 ° C 10 minuta.

Zasluge: Recept preuzet iz knjige Assolatte Cookbook. Fotografija Philadelphia / Kraft


Palačinke od škampa

Odlično delikatno, ukusno i mirisno prvo jelo. Mekoća i nježan okus škampa zaista ga čine idealnim jelom za riblji meni.

Sastojci

Za palačinke:
250 g brašna
500 ml punomasnog mleka
3 cela jaja
prstohvat soli
maslac po ukusu za tiganj

Za nadjev:
500 g račića i oguljenih kozica
200 ml kreme
250 g mascarponea
1 kašika paradajz paste
2 režnja belog luka
1 čaša rakije
40 g putera
Ulje, biber, sol i peršun po ukusu

Priprema

Za izradu palačinki prosijte brašno i dodajte mlijeko i malo soli. Umutite sve sastojke da uklonite grudvice. Umutite jaja i dodajte ih u smesu, nastavljajući da mutite dok se sve grudice potpuno ne uklone. Ostavite testo da odstoji u frižideru oko 30 minuta.

Namažite tepsiju maslacem i stavite je na šporet. Sipajte nekoliko kašika smese i nagnite posudu da se testo ravnomerno rasporedi. Kad se palačinka skuha i siđe s tave, okrenite je i kuhajte nekoliko sekundi s druge strane.

Za fil, na tavi sa uljem i maslacem dinstajte beli luk i dodajte škampe, kuvajte nekoliko minuta i odmrznite rakijom.

Dodajte paradajz pastu, pavlaku i mascarpone. Kuhajte dok se ne stvori lijepa krema. Na kraju dodajte papar i sjeckani peršun.

U svaku palačinku stavite kremu od škampa i preklopite je na četiri poput ventilatora. U jelo stavite dvije palačinke, dodajte još vrhnja, malo peršina i poslužite vruće.


Recept za palačinke sa škampima

Recepti za palačinke sa škampima, svidjet će vam se. Birajte među stotinama recepata na receptu od palačinki sa škampima, recepte koji se brzo i jednostavno pripremaju. Pripremite sastojke i možete početi kuhati recept za palačinke sa škampima. Zabavite se otkrivajući nova jela i namirnice najboljih recepata talijanske i međunarodne kuhinje s receptima za škampe. Prijatno!


Video: Škampi u Perfect Umaku. Shrimps Perfect recipe with Rice. 2019