Novi recepti

Prevrnuta torta sa breskvama i bananama

Prevrnuta torta sa breskvama i bananama


Rernu zagrejte na 190C. Koristio sam prilično duboku pravokutnu ladicu (5-6 cm).

Karamelizovano voće:

Stavite karamelizirani šećer na laganu vatru, a kad dobije bakrenu nijansu i otopi se, dodajte maslac i cimet. Narezane breskve i banane bit će stavljene u pladanj preko ovog sloja aromatizirane karamele.

Rock:

Dobro izmešajte brašno, prašak za pecivo, so i cimet. Posebno izmiksajte maslac sa šećerom dok ne postane kremast, pa dodajte jedno po jedno jaje, dobro miješajte nakon svakog dok ne postane glatko, a na kraju stavite vanilu. Umešajte mešavinu brašna i mleka, naizmenično, u 2-3 koraka, mikserom na niskoj brzini. Dodajte orahe, miješajući kašikom.

Na kraju kompoziciju prelijte voćem i stavite pleh u pećnicu na 45 minuta, dok kolač odozgo ne porumeni i ne prođe test čačkalicom.


KOLAČ

U ovoj kategoriji čekam vas sa najukusnijim domaćim kolačima koje sam skuhala za vaše najmilije.

Jednostavni i brzi recepti za kolače, sa sastojcima pri ruci za svakoga ili kolače za svečana jela, ovdje ćete pronaći ideje kojima ćete moći zadiviti svoje goste.

Za vruće dane ili kada ne želite provoditi previše vremena u kuhinji, preporučujem kolače bez pečenja.

Bilo bi mi drago da ih isprobate i ispričate mi kako su ispali!


Prevrnuta torta sa bananama

Za razliku od Linde, imala sam poslužavnik od 18 cm. Naravno, debljina kolača i vrijeme pečenja su varirali.

Ono što nisam mogao razumjeti je kako su stavili 3-4 banane u tacnu od 22 cm, kada sam jedva uspio staviti 1 i pol u moju. Ionako ću uskoro vratiti ovu ljepotu i upotrijebit ću veći poslužavnik.

Sastojci za kolač od banane (6-8 porcija)

200 g bijelog pšeničnog brašna
125 g šećera u prahu
125 g maslaca
2 velika jaja
150 g grčkog jogurta
5 g kakaa
(Preporučujem ovaj, ima vrlo ugodnu aromu)
1 žličica naribanog praška za pecivo
1/2 kašičice naribane sode bikarbone
1/2 kašičice naribanog cimeta
1/4 kašičice naribane soli

na poslužavnik od 22 cm- 3-4 banane
na poslužavnik od 18 cm & # 8211 1-2 banane
65 g putera
125 g smeđeg šećera
(demerrara, koristio sam muscovado koji je mnogo tamnije boje)

Uključite rernu i ostavite na 175 stepeni C.

65 g maslaca stavlja se u lonac s debljim dnom i ostavlja na tihoj vatri da se otopi. Kad je tekuće, dodajte šećer, lagano povećajte temperaturu i pustite da zajedno kuha 2-3 minute (dok se na cijeloj površini ne stvore mjehurići). Maknite s vatre i ostavite sa strane. Pripremite pleh i stavite papir za pečenje (ja sam to radila mnogo puta i bez, ali je poslužavnik bio čitav, bez zidova koji se mogu ukloniti).
U kalup sipajte karamel, a zatim banane prepolovite po dužini. Stavite u kalup preko karamele sa prerezanom stranom prema dolje.

U veliku zdjelu stavite 125 g maslaca na sobnoj temperaturi i 125 g šećera u prahu. Mutite lopaticom mikserom dok smjesa ne postane pahuljasta. Dodajte jedno jaje, dobro umutite, dodajte drugo, ponovo umutite.
Brašno se pomiješa sa soli, cimetom, praškom za pecivo, sodom bikarbonom i kakaom. Zatim stavite trećinu količine u zdjelu s maslacem i umiješajte. Zatim stavite polovicu jogurta, uključite. Zatim još trećinu brašna, pomiješajte, pa jogurt, pomiješajte i trećinu brašna posljednji put. Naravno promiješajte i stavite ovaj sastav u tavu preko banana i poravnajte lopaticom.

Stavite u rernu na 40-50 minuta ako je u pitanju pleh od 22 cm i na 50-55 minuta ako je u pitanju pleh od 18 cm (jer će kolač biti veći). U najgorem slučaju, nakon 40 minuta napravite test čačkalicom, a ako izađe s tijestom, ostavite ga još 5 minuta i tako dalje dok ne izađe čist. Pažljivo! Ova stvar ima puno maslaca, a ako koristite poslužavnik sa uklonjivim zidovima, bolje je da pećnica stavi lim za pečenje ispod tacne. Jer dio maslaca može iscuriti.

Kad je spremno, izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi oko 10 minuta. Zatim prelijte preko velikog tanjura za posluživanje. I iz vlastitog iskustva vam kažem, mnogo je bolje toplo. Može se poslužiti sa sladoledom od vanilije ili nezaslađenim kremom (jer je sladak, sladak).

Napomena - drugi recepti manje -više slični


Kako pripremiti kolač sa keksima i bananama

Pravljenje ove torte nije ništa, ali ipak morate obratiti malo pažnje na nekoliko važnih stvari za siguran uspjeh.

Kondenzirano mlijeko koristi se iz limenki, poput limenki. Ovo kondenzirano mlijeko možete pronaći u svim velikim supermarketima, u nekima čak i pod vlastitom markom. Ne koristite kondenzirano mlijeko za kavu.

Ja sam koristila onu sa donje fotografije, kupljenu od Carrefoura. Nije bio zaslađen, pa sam dodao šećer u prahu. Ako koristite limenku zaslađenog kondenziranog mlijeka, naravno, nećete dodati dodatni šećer.

Kondenzirano mlijeko se također uspješno koristi u receptima za sladoled jer je kremasto i ne stvara igle za led. Ovdje pogledajte recept za čokoladni sladoled s kondenziranim mlijekom i recept za sladoled od malina.

Sok od limuna naveden na popisu sastojaka obavezan je, pomaže u jačanju kreme.

Ovisno o korištenom obliku, moguće je uklopiti više keksa nego što meni odgovara. Koristio sam poseban oblik za raženi kruh. Ima ravne zidove i dublji je, ali i kraći od pravilnog oblika kolača.


Podmažite formu za tortu maslacem, ja sam odabrala poslužavnik za tortu sa promjerom 25 cm, možete se odlučiti za poslužavnik veličine 22 X 22 cm i zagrijati pećnicu na 180 stepeni.

Izgnječite banane zajedno s breskvama vilicom kako biste dobili teksturu kaše.

Pomiješajte maslac sa zaslađivačem ili šećerom ako odaberete ovu opciju i dodajte jedno po jedno jaje, jedno po jedno.

Ovom sastavu dodajte kremu od banana, dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, rogač u prahu i čokoladu razbijenu na veće komade.

Ulijte tijesto u pripremljeni pleh namazan maslacem i pospite listićima badema.


Stavite pleh u rernu 40 minuta na 180 stepeni, ali nakon ovog intervala smanjite snagu na 150 stepeni još 30 minuta.


Prevrnuti kolač sa jabukama i karamelom (izgoreli šećer) na pahuljastoj radnoj površini

Prevrnuta torta sa jabukama i karamelom jedna mi je od omiljenih. Izgleda kao Tatin tart, ali na vrhu je vanilija pandispan. Sloj karamele je lud & # 8211 pogotovo jer ne štedim na njemu! Jesen i zima kolač koji se odlično slaže sa šlagom, kuglicom sladoleda ili umakom od vanilije.

Prevrnutu tortu od jabuka pravim koristeći prethodno ispečene kriške jabuke na sloju izgorelog šećera. Rezultat je fenomenalan!

Mogu se koristiti narezane ili cijele (izdubljene) jabuke. Ko želi, ovu prevrnutu tortu može obući u šlag od prirodnog šlaga. Na ovaj način dobijate ukusnu kolač od jabuka sa šlagom i recept # 8211 ovdje.


Kolači: recepti Laure Adamache

Domaći kolači i # 8211 jednostavni recepti objašnjeno korak po korak. U ovoj kategoriji čekam vas sa najukusnijim i najukusnijim receptima za domaće kolače, brze i jednostavne kolače. Ako se pitate koji desert pripremiti za blagdanska jela, ovdje ćete pronaći jedinstvene ideje krem ​​slatkiša ili voćnih kolača.

Za vruće ljetne dane toplo preporučujem nezaslađeni slatkiši. Najomiljeniji deserti za koje nije potrebno pečenje Biskvitna salama i Torta sa keksima i kremom od mascarponea.

Naravno da nisam zaboravio Recepti za američke kolače Torte od sira i kolači, toliko popularni i voljeni od svih nas! U ovoj kategoriji pronaći ćete najpopularnije recepte za kolače od sira, pečene ili bez pečenja, i kolače, uključujući recept za tortu Negresa sa slanutkom, desert za one koji ne mogu konzumirati gluten.

Tradicionalni rumunski deserti imaju počasno mjesto u mojoj kuhinji. Sa najvećim zadovoljstvom preporučujem vam da isprobate divne pržene papanase i kuhane papanase, recepte mog oca. Cremsnitul, recept za tortu za koji mislim da mi se nikada neće umoriti, također je ovdje.

Recepti za kolače objavljeni u ovoj kategoriji čekaju da ih isprobate, a ja jedva čekam da mi kažete kako su izgledali.


Prevrnuta torta sa višnjama

Torte od višanja su mi na vrhu. I ovaj jednostavan kolač, sa pandispanom, jedan je od mojih omiljenih. Hladno je, slatko -kiselo, ali posebno me podsjeća na djetinjstvo, kada je moja majka pravila ovu tortu. Apsolutno je ukusno! Gusti i ukusni pandispan i puno karameliziranih trešanja. Letnji san, ne drugi!

Stavila sam 1 kg višanja, ali na poslužavnik koji sam koristila morala sam više. 1,6 kg je savršeno (probala sam ponovo i to je bila optimalna količina).

Sastojci za poslužavnik od 31 & # 21535 cm:

  • 1,6 kg višanja
  • maslac i šećer
  • 8 jaja
  • 240 g finog šećera
  • 240 g brašna
  • dve kašičice praška za pecivo
  • dve kesice vanilin šećera
  • dvije žličice naribane korice limuna
  • velikodušan prah soli

Višnje se operu, a sjemenke se uklone. Pripremite sastojke za pandispan (izvadite jaja iz frižidera, pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i solju, sve izvažite). Namažite tepsiju obilnim slojem maslaca (ne štedite, mora biti gust). Pospite šećernim maslacem u obliku tepiha, tako da se maslac jedva vidi. Pažljivo stavite višnje na vrh, jednu do druge. Zagrijte rernu na 220 stepeni i stavite pleh na 20 -ak minuta, dok se šećer ne otopi, a višnje dobro omekšaju i ostave sok. Kad su spremni, izvadite poslužavnik i pustite ga da diše, a temperatura pećnice padne na 200 stepeni.

Dok se trešnje hlade, napravite pandispan. Sastojke je važno miješati mikserom. Prvo srednjom brzinom, a zatim velikom brzinom. Razbijte jaja i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i korom limuna. Mutite mikserom na srednjoj brzini dvije minute, a zatim povećajte brzinu i miješajte još 5 minuta, dok ne dobijete prozračnu i svijetlu kremu, gotovo bijelu (ako su jaja seoska, žutija je jer su to kvalitetnija jaja) .

Preko kreme prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo i pažljivo ga umiješajte, pokretima odozdo prema gore, kako ne bi istisnuo zrak. Kad se dobro homogenizira, tijesto prelijte tijestom s maksimalne visine 4 cm. Zagladite i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stepeni, oko 15 minuta, dok ne naraste i dobije zlatnu boju. Ne otvarajte uopće vrata pećnice, sve dok ne prođe 15 minuta, i uzmite ono što želite da napravite test čačkalicom (ubodite čačkalicom u sredinu, a ako izađe čista, spremna je).

Izvadite iz rerne i ostavite kolač da se ohladi oko 7-10 minuta. Zatim se okreće na drugom poslužavniku. Praznu ladicu stavite na vrh i okrećite ladice naglim pokretom. Ostavite da se ohladi, isecite na kriške i čuvajte na hladnom, a mnogo bolje je hladno! Odličan apetit!


Video: Prajitura fara coacere - cel mai rafinat desert de biscuiti! O ador! SavurosTV