Novi recepti

Washington Bar naplaćuje kockice leda

Washington Bar naplaćuje kockice leda


Novi koktel bar u Washingtonu, DC, dodatno naplaćuje led

Restoran Second State u Novom Washingtonu, DC, naplaćuje 1 USD za led u svojim koktelima.

Washington, DC, ima otmjeni novi restoran s otmjenim novim koktelom, ali najveća će mu slava gotovo sigurno biti činjenica da zapravo dodatno naplaćuje "zanatske" kockice leda.

Prema Washington City Paper-u, danas popodne u Washingtonu za ručak otvara se novi restoran pod nazivom Second State koji ima jelovnik s temom Pennsylvanije i opsežnu listu koktela čija se cijena kreće od 11 do 17 dolara, ali te cijene su ipak će biti malo veći ako želite led. Na primjer, ako želite Manhattan, jedan je 14 USD u Second State -u. Menhetn na ledu košta 15 dolara, a jelovnik navodi da se „služi na kamenu“ umjesto „na stijenama“.

Direktor drugog državnog bara Phil Clark insistira da se prodaja isplati jer je led ručno izrađen i zanatski.

"Vrijedi", rekao je Clark. "Kad uđe u koktel, kristalno je čisto. To je pročišćena voda, tako da nema mineralnog okusa."


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može potaknuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad se o tome radi, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su razboriti pijanci počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 crtice gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viski, promiješajte i poslužite s cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće, poput trešanja i naranči, pojavljivalo se u Old Modama. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam velika šipka da biste je napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može potaknuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad se o tome radi, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su pronicljivi pijanci počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 crtice gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viski, promiješajte i poslužite s cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće kao što su trešnje i naranče pojavilo se u Old Fashioneds. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam veliki bar da biste ga napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može pokrenuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad se o tome radi, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su pronicljivi pijanci počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 komadića gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viski, promiješajte i poslužite s cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće kao što su trešnje i naranče pojavilo se u Old Fashioneds. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam velika šipka da biste je napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može pokrenuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad dođemo do toga, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su pronicljivi pijanci počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 komadića gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viski, promiješajte i poslužite s cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće, poput trešanja i naranči, pojavljivalo se u Old Modama. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam velika šipka da biste je napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može potaknuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad se o tome radi, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su razboriti pijanci počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 komadića gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viski, promiješajte i poslužite s cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće, poput trešanja i naranči, pojavljivalo se u Old Modama. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam veliki bar da biste ga napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može potaknuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad dođemo do toga, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su pronicljivi pijanci počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 crtice gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viski, promiješajte i poslužite s cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće kao što su trešnje i naranče pojavilo se u Old Fashioneds. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam veliki bar da biste ga napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može potaknuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad dođemo do toga, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su razboriti pijanci počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 komadića gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viski, promiješajte i poslužite s cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće, poput trešanja i naranči, pojavljivalo se u Old Modama. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam velika šipka da biste je napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može potaknuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad dođemo do toga, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su razboriti pijanci počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 crtice gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viski, promiješajte i poslužite s cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće kao što su trešnje i naranče pojavilo se u Old Fashioneds. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam veliki bar da biste ga napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može potaknuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad se o tome radi, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su pronicljivi pijanci počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 crtice gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viski, promiješajte i poslužite s cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće kao što su trešnje i naranče pojavilo se u Old Fashioneds. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam velika šipka da biste je napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Osnovni koktel od viskija: staromodno

Za tako jednostavno piće, Old Fashioned može pokrenuti strastvene rasprave - raž ili burbon, kockicu šećera ili jednostavan sirup, trešnju ili bez trešnje. No, kad dođemo do toga, postoji više od jednog ispravnog načina za pripremu ovog klasičnog koktela od viskija.

Krajem 18. ili početkom 19. stoljeća, ako ste ušli u bar, naručili biste koktel imenovanjem svog duha i dobili mješavinu tog duha, šećera, gorčine i vode ili leda, objašnjava povjesničar pića Elizabeth Pearce, vlasnik i osnivač kompanije za koktel Drink and Learn u New Orleansu.

"Ali barmeni ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru", dodaje ona. U razdoblju nakon građanskog rata vermut i novi likeri poput Chartreusea i maraschina stizali su iz Europe. Barmeni su počeli eksperimentirati i dodavali ove nove sastojke u piće. Pokrovitelji više nisu mogli sa sigurnošću predvidjeti šta će "koktel od viskija" sadržavati ili imati okus. I tako su uviđavni alkoholičari počeli tražiti „koktel od viskija na starinski način“.

Do 1888, Old Fashioned je zaradio vlastiti recept među inventivnim novonastalim pićima u Rusiji Henry Johnson ’s Novi i poboljšani ilustrirani barmeni i priručnik#8217, navodeći formulu kao ¼ žličice šećera, 2 male kockice leda, 2 do 3 komadića gorčine (samo originalni Boker ’s), 1-2 crtice curacoa [sic] ili absinta (ako je potrebno) i 1 čašu vina viskija, promiješajte i poslužite sa cijeđenom limunovom korom na vrhu.

Nakon zabrane, voće kao što su trešnje i naranče pojavljivalo se u Old Modama. (Neki istoričari sugerišu da je praksa započeta tokom zabrane prikrivanja upotrebe nekvalitetnog nedozvoljenog viskija). Premotajmo unaprijed do današnjeg dana, a mi se vraćamo na staromodno staromodno: viski, šećer, gorko, jedan veliki kamen i zaokret. Pearce ima nekoliko ideja zašto je jednostavan i ukusan koktel izdržao kroz vjekove. "Ne treba vam velika šipka da biste je napravili, lako je za napraviti i#8217 oprašta - možete pogriješiti sa bilo koje strane, a to je i dalje dobro piće."

Old Fashioned jedan je od najjednostavnijih koktela za viski. (Fotografija Ian J. Lauer)


Pogledajte video: Dve kocke