Najbolji recepti

Sendvič s piletinom i vaflom

Sendvič s piletinom i vaflom


Klasično južnjačko jelo koje je prilično lako pretvoriti u sendvič s piletinom i vaflom!VIŠE +MANJE-

Ažurirano 9. marta 2017

Piletina

4

pileća prsa istučena na 1/4 inča

Bageriranje

1

kašika mlevene paprike

1

kvartno biljno ulje (za prženje piletine)

Vafli

2 1/2

šolje brašna za sve namjene

1

kašika praška za pecivo

4

kašike maslaca, rastopljeni

1

kap javorovog sirupa (po sendviču)

1

maslac (po sendviču)

1

zaprašivanje šećerom u prahu (po sendviču)

Sakrij slike

  • 1

    Uzmite pileća prsa, stavite ih između dva komada plastične folije i tucite dok ne postanu ravnomjerno debljine 1/4 inča.

  • 2

    Pomiješajte mlaćenicu sa začinima od piletine i marinirajte piletinu sat vremena ili, nadamo se, preko noći u mlaćenici.

  • 3

    Pomiješajte brašno sa ostalim sastojcima za jaružanje. Dodajte pileća prsa i lagano premažite brašnom. Izvadite dojke na tanjir i pustite da se odmori nekoliko minuta.

  • 4

    Pržite piletinu oko 4 minute sa svake strane. Treba biti zlatno smeđe i hrskavo.

  • 5

    Ostavite da se piletina ocijedi na nekoliko papirnatih ubrusa nakon uklanjanja.

  • 6

    Za oblatne pomiješajte suve sastojke u jednoj posudi, a mokre u posebnoj posudi.

  • 7

    Dodajte mokre sastojke da se osuše i promiješajte da se sjedine.

  • 8

    Dodajte u aparat za izradu vafla koji se ne lijepi. Količina tijesta će se razlikovati ovisno o veličini vašeg aparata za vafle.

  • 9

    Kuhajte vafle dok ne porumene. S ovom količinom tijesta trebali biste dobiti 8-10 vafla.

  • 10

    Dva vafla poslužite uz komad pržene piletine. Prelijte javorovim sirupom i maslacem unutrašnjost vafla. Posuti šećerom u prahu ako želite. Jedite ga kao sendvič!

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Radio sam za mali južni restoran u Washingtonu. Tamo nisam bio kuhar - barštao sam - ali naučio sam puno od kuhara za vrijeme mog boravka tamo. Jedna stvar o kojoj sam saznao bila je piletina i vafli. Budući da nisam s Juga, nikada nisam čuo za ovu kombinaciju. Kada sam radio prvu smjenu za marendu i otprilike 80% gostiju je naručilo, shvatio sam da bih je možda trebao isprobati! Kombinacija slane, hrskave piletine sa slatkim, hrskavim vaflom ozbiljno je jedna od najboljih kombinacija na svijetu. To je jedna od stvari koju je teško opisati, ali samo mi vjerujte. Vrlo je dobro. Obično se jelo poslužuje s ogromnom količinom pržene piletine prelivene na oblatnu i posipane šećerom u prahu. Odlučio sam da to malo promenim upotrebom istučenih pilećih prsa. Pržena prsa savršeno se uklapaju između dva vafla i čine odličan sendvič za doručak!

Pogledajte video: Chicken Sandwich. Sendvič Sa Piletinom