Neobični recepti

Začinjeni tofu sa roštilja od Srirache

Začinjeni tofu sa roštilja od Srirache


1

kašika pirinčanog vinskog sirćeta

2

kašičice belog luka u prahu

1

kašičica mljevenog crnog bibera

1

pakovanje (12 oz) ekstra čvrstog tofua, isečenog na kockice

Sakrij slike

  • 1

    U srednjoj posudi kombinirajte srirachu, soja sos, ocat, beli luk u prahu, crni biber i đumbir. Umutiti dok se ne sjedini.

  • 2

    Pažljivo umiješajte nekoliko komada tofua u smjesu umaka za premazivanje, a zatim tofu navucite na ražnjiće i ostavite sa strane. Ponovite sa preostalim tofuom i umakom. Pokrijte i stavite u frižider da se marinira najmanje 1 sat, ili do 24 sata. (Rezervirajte dodatnu marinadu za roštilj.)

  • 3

    Zagrijte roštilj ili tiganj na srednje jakoj vatri. Kuhajte ražnjiće oko 2-3 minute sa svake strane ili dok se ne opeku i skuhaju, prema potrebi dodavajući sos dok kuhate. Poslužite toplo.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Vrijeme je da vaš tofu postane ZAČEN! Točno. Svima omiljeni umak sriracha (koji se čini da je trenutno svugdje) kombinira se s nekim jednostavnim začinima u ovom receptu kako bi vaš tofu prešao iz jednostavnog u sizzlin. A kad ga stavite na roštilj (ili tavu s roštilja), doslovno će zacvrčati! Ovaj recept začinjeni tofu sa Sriracha grilom definitivno će probuditi vaše okusne pupoljke. Dakle, pošteno upozorenje - ako tražite malo manje toplote, možda biste trebali malo smanjiti šriraču. Ali za one koji vole neke začine, ovaj je recept savršen i lak za ljeto. (I veganska i vegetarijanska!) Započnite s nekim vrlo čvrstim tofuom. (Sve manje čvrsto što će se vjerojatno raspasti na roštilju.) Narežite ga na male kockice ili bilo koji oblik koji želite. Zatim pomiješajte svoj specijalni umak - sriracha, soja sos, pirinčani vinski ocat, beli luk u prahu, đumbir i crni biber. Vrlo pažljivo umiješajte tofu u umak da premažete. Miješao sam samo nekoliko komada odjednom kako bih spriječio da se slome. Pustite ih da se mariniraju najmanje sat vremena, do 24 sata. Navlačite kocke na ražnjiće radi lakšeg pečenja. Zatim ih stavite na vrelu vruću (i podmazanu) roštilju ili tavi za roštilj oko 2 minute po strani ili dok se ne ispeku sa svake strane i ne skuhaju. Možete kuhati dodatni umak za vrijeme kuhanja, a zatim ih poslužite na ražnjićima ili u zdjeli. LJuto i TAKO dobro!

Pogledajte video: How a Refugee Built the Sriracha Empire