Najbolji recepti

Copycat Državni sajam Turska Noge

Copycat Državni sajam Turska Noge

Uradi DIY svoju fer hranu s ovim divovskim sezonskim purećim batacima koji odgovaraju kralju. Prženi su dok ne omekšaju i prženi na vrućem roštilju - pa imaju ukus baš poput onih koje volite na državnom (ili renesansnom!) Sajmu.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 18. maja 2017

1

kašika začinjene soli

1

kašika čilija u prahu

Kanola ili maslinovo ulje za roštiljanje

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 350 ° F i obložite tepsiju folijom. Kombinirajte začinjenu sol, čili u prahu, košer sol i crni biber u maloj posudi. Smešu liberalno utrljajte u pureće noge, a pureće noge stavite u posudu obloženu folijom.

  • 2

    Pokrijte posudu folijom i pecite 75 do 90 minuta dok pureće noge ne postanu vrlo mekane i ne registruju 175-180 ° F u najdebljem delu nožice.

  • 3

    Izvadite pureće noge iz posude za pečenje. Zagrijte roštilj na jakoj vatri.

  • 4

    Neposredno prije posluživanja pureće noge osušite papirnatim ubrusom i premažite ih malo repice ili biljnog ulja kako biste spriječili da se slijepe. Zatim pureće noge pecite na roštilju na jakoj vatri 2 do 3 minute po strani da se koža zagrize. Poslužite odmah.

Savjeti stručnjaka

  • Napravite do 6 purećih nogu! Zbog vremena koje je potrebno kuhanju purećih nogu s kostiju, mislim da ne vrijedi vremena i truda da napravite manje od 3 noge, a mješavina začina u ovom receptu dovoljno je da pokrije 6.
  • Ne preporučujem da pureće noge pečete na roštilju cijelo vrijeme kuhanja, osim ako temperaturu roštilja ne možete kontrolirati vrlo precizno. Budući da im treba toliko dugo da se skuhaju, koža lako može izgorjeti ako ih prebrzo zagrijete. Zato više volim kombiniranu metodu pečenja / pečenja na žaru.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Državni sajmovi poznati su po vrhunskim mogućnostima prehrane. Možete dobiti gotovo sve prženo, na štapiću ili prženo na štapiću. Možete pronaći sve vrste lude hrane i poslastica, ali moja omiljena hrana za hvatanje na državnom sajmu je najklasičnija: divovska pureća noga! Dobra vijest je da ne morate čekati da sajam dođe, ili platite 10 dolara da uđete i još 10 dolara za pureću nogu. Ovu kopiju možete pripremiti kao poštenu hranu kod kuće! Trik u tome kako ove pureće batake učiniti zaista ukusnima je držati se jednostavnog trljanja začina, a zatim napraviti dvostruku metodu kada ih pečete u pećnici većinu vremena kuhanja, a zatim ih pržite na vrućem roštilju neposredno prije posluživanja. začin koji koristim je jednostavna mješavina začinjene soli, čilija u prahu, košer soli i papra. Ako želite, mogli biste upotrijebiti trljanje iz trgovine, ali ovo ima odličan okus i ionako vjerojatno imate većinu sastojaka u svojoj smočnici. Tako ukusno i lako!

Pogledajte video: Sultan Redžep Tajip Erdogan (Oktobar 2020).