Najnoviji recepti

Brzo i jednostavno riža i grah

Brzo i jednostavno riža i grah

Ovo bogato jelo gotovo je za tren. Inspiriran kubanskom rižom i grahom.VIŠE +MANJE-

4

kriške sirove slanine, nasjeckane

1

srednje crvena paprika, sitno nasjeckana

Sol i papar, po ukusu

1/2

kreč, izrezan na četiri klina

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte veliku šerpu na umjerenoj vatri na peći. Kad je dobro i vruće, dodajte slaninu i kuhajte uz povremeno miješanje dok lagano ne porumeni. Izvadite slaninu sa tave na tanjir kašikom obložen papirnatim ubrusom.

  • 2

    U tavu dodajte crvenu papriku i beli luk i dobro promešajte. Kuhajte uz povremeno miješanje dok ne počne omekšavati (3-5 minuta). Dodajte paradajz, čili u prahu, kim, sol i papar i ponovo dobro promiješajte. Kuhajte 3-5 minuta, dok se paradajz ne počne raspadati.

  • 3

    Umiješajte mali crveni grah. Pokrijte posudu i kuhajte 10 minuta.

  • 4

    Miješajte rižu dok se dobro ne sjedini. Okusite i prilagodite začine po želji.

  • 5

    Poslužite odmah sa klinovima kreča za cijeđenje.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Brzo i jednostavno riža i grah

    Pirinač i grah jedno je od onih kultnih jela koje različite porodice, različite kulture i regije prave na hiljade načina. A tamo je toliko sjajnih varijacija.

    Moja verzija je brza, ukusna i apsolutno ukusna. Inspiriran klasičnim jelom, punjen je paradajzom, crvenom paprikom i crvenim grahom i ima lijepo malo zadimljenosti.

    Ali prvo, želim da znate da ne iznosim nikakve tvrdnje o autentičnosti ove riže i graha. Inspiriran je kubanskom rižom i grahom, ali uzeo sam velike slobode sa sobom. Dakle, nemojte očekivati ​​da će biti baš poput one fab posude koju ste imali na uber-autentičnom kubanskom mjestu. Očekujte da će biti zaista nevjerovatno ukusno samo po sebi.

    Moja brza i laka riža i grah započinje kao i mnoge druge dobre stvari: sa slaninom.

    Četiri kriške, nasjeckane (da, dok su sirove). Najlakši način da to učinite je da zamrznete cijelu funtu i odsiječete (uz kriške) 4 komada debela ¼ inča. Na taj se način lako sjeckaju, a vi imate tu kilogram u zamrzivaču da biste odsjekli komade debele ¼ inča svaki put kad vam treba recept za recept.

    Jednom kada se mast otopi, uklonite slaninu i dodajte crvenu papriku i češnjak. Sad, da sam htjela da ovo bude autentičnije, dodala bih i luk, ali moj muž mrzi luk kao što ne biste vjerovali, pa ga izostavljam - a recept je sjajan i bez njega. Slobodno dodajte 1 malu nasjeckanu ako ste toliko skloni.

    Jednom kada sve počne omekšavati, dodajte paradajz i začine i pustite da se malo kuha da paradajz razgradi. Konačno, pasulj uđe i vi ga pokrijete. Pustite da se kuha 10 minuta, umiješajte rižu i po potrebi ponovo začinite.

    To je to. Spremno je za krečni klin. Služim ga uz pileća prsa i salatu. Moj muž također voli dodati nekoliko tortilja čipsa u mješavinu, ali to je potpuno na vama.

    Recepti od riže i graha

    Ako volite rižu i grah, evo još nekoliko varijanti koje možete isprobati:

    Začinjena riža od graha i crnog graha
    Uvećavanje riže i graha
    Salata od divlje riže i graha
    Punjene paprike sa grahom i rižom
    Pecite rižu i grah

    Istaknuti recept: Brza i jednostavna riža i grah

    Sarah W. Caron (poznata i kao scaron) je pisacica hrane, urednica i blogerica koja piše o hrani prilagođenoj porodici i podizanju zdrave porodice u Sarah's Cucina Bella.

Pogledajte video: GRAH. PASULJ najjednostavni recept (Oktobar 2020).