Neobični recepti

Copycat Olive Garden ™ Pasta e Fagioli

Copycat Olive Garden ™ Pasta e Fagioli


Baš kao i onaj koji volite u svom omiljenom italijanskom restoranu! "Pasta e fagioli" na talijanskom znači "tjestenina i grah", a ova obilna juha puna je i jednih i drugih - plus slane italijanske kobasice, ukusne svježe povrće i zdravo posipanje parmezanom. Osjećat ćete se kao da posjećujete rustikalnu obiteljsku seosku kuću s ovim jelom na stolu!VIŠE +MANJE-

Izrađeno 15. decembra 2016

Napravite sa

Progresso bujon

1

lb mljevene talijanske kobasice

2/3

šolja kockica bijelog ili žutog luka narezanog na kockice

1

limenka (15 oz) velikog sjevernog graha, ocijeđena

1

limenka (15 oz) crvenog graha, ocijeđena

2

kutije (32 oz) Progresso ™ pileća juha

2

limenke (14,5 oz) Paradajz Muir Glen ™ s organskim kockicama pečen na vatri

1/4

šalica ribanog svježeg parmezana

1

kašika svježeg nasjeckanog peršuna

Sol i papar, po ukusu

Sakrij slike

  • 1

    U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Kad je ulje vruće, dodajte kobasicu, mrkvu, celer, luk i beli luk u lonac i kuhajte, povremeno miješajući, dok kobasica ne bude kuhana, a luk i beli luk omekšaju i postanu mirisni.

  • 2

    Dodajte pasulj, tjesteninu, čorbu i paradajz. Miješajte dok se dobro ne izmiješa. Pokrijte i kuhajte 15 minuta ili dok tjestenina ne postane al dente.

  • 3

    Sol i papar po ukusu. Poslužite preliveno parmezanom i svježim peršunom.

Savjeti stručnjaka

  • Kada je moj najstariji sin dobio prvi posao u određenom italijanskom zglobu niz ulicu, mali sestrići i sestre rastopili su se u radosnom skandiranju „Juha, salata, pecivo! Juha, salata, hljebnici! “ Bilo je to kao da su zaboravili da ih mama zapravo neće izvoditi da jedu svaki dan, jednostavno zato što smo sada imali porodični popust. Kad sam im priopćio vijest, bili su maglovito razočarani, ali stariji brat ih je tretirao na dovoljno obroka s vlastitom platom da je većina bila barem blago zadovoljna. Kad sam predložio da pokušamo hakirati nekoliko njihovih omiljenih stavki u meniju kod kuće, svi su bili unutra. Sljedeća najbolja stvar kada imamo brata koji radi u OG-u? Imati majku koja na večeru kopira OG classic. I tako smo krenuli u posao. Prvo? Juha i napitci, naravno. Za juhu sam odlučio pripremiti Pasta e Fagioli (ili „tjesteninu i grah“), a jednom kad sam počeo razgrađivati ​​sastojke, obradovao sam se otkriću da je to iznenađujuće lako napraviti kod kuće . Možda čak i lakše nego ulazak posade u automobil, vožnja do pet blokova do restorana i sami naručivanje stvari. Brzi kuhar mljevene kobasice u loncu, dodane su sve vrste konzerviranih sastojaka lako dostupnih. Zatim dodajte tjesteninu ditalini i kuhajte dok ne omekša. Bum. (Zabavna činjenica: „ditalini“ znači „mali naprstci“.) Petnaest minuta kasnije, cijela se obitelj okupila oko lonca s tjesteninom Pasta e Fagioli, umačući maslacem prezle i nazivajući me najboljom mamom ikad. To bih nazvao dobrom večerom. Govoreći o tim hljebnim štapićima: budući da imam tačno minutu svog života da ga podijelim s pečenjem od nule na bazi kvasca, upravo sam nabacio tubu Pillsbury hljebnih bombona i zalijevao tijesto štap rastopljenog maslaca, preliven svježe naribanim parmezanom nego što je to čitava Italija vidjela, pekao ih je do zlatne boje i nazivao ga danom.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
370
Kalorije iz masti
130
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
15g
23%
Zasićenih masti
5g
25%
Trans masti
0g
Holesterol
25mg
9%
Natrijum
1650mg
69%
Kalijum
530mg
15%
Ukupni ugljikohidrati
39g
13%
Dijetalna vlakna
6g
25%
Šećeri
6g
Proteini
20g
Vitamin A
40%
40%
Vitamin C
4%
4%
Kalcijum
15%
15%
Gvožđe
20%
20%
Berze:

1 1/2 škroba; 0 voće; 1 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1 povrće; 1 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 1 meso sa visokim udjelom masti; 1 masti;

Izbor ugljikohidrata

2 1/2

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: Pasta E Fagioli Olive Garden Copycat