Neobični recepti

Francuski luk sa malim polumjesecom

Francuski luk sa malim polumjesecom

Jednostavno divne i jednostavno izrađene, ove klasične čaše polumjeseca punjene su robusnim karameliziranim lukom i orašastim sirom Gruyère. Osim toga, ako ne računate sol ili vodu, sve što vam treba je pet sastojaka da biste ovo nazvali dobrom zabavom.VIŠE +MANJE-

Napravite sa

Pillsbury Crescents

4

šolje (oko 1 lb) tanko narezanog slatkog luka

1

limenka (8 oz) Pillsbury ™ rashlađenih kiflica za polumjesec ili 1 konzerva (8 oz) Pillsbury ™ ploča za tijesto od polumjeseca

1

šalica isjeckanog sira Gruyère (4 oz)

2

kašike sitno nasjeckanog svježeg vlasca

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poprskajte 24 minijaturne šalice za muffine sprejom za kuhanje; ostaviti po strani.

  • 2

    U tavi od 12 inča otopite puter na srednje jakoj vatri. Dodajte luk; kuhajte 15 minuta uz često miješanje. Ako luk prebrzo porumeni, smanjite vatru na srednje. Pažljivo dodajte 1/4 šolje vode; promiješajte za odmrzavanje posude. Kuhajte 10 minuta uz često miješanje. Ponovite odglađivanje sa preostalom 1/4 šalice vode. Kuhajte 3 do 5 minuta uz često miješanje dok se voda ne upije i luk duboko porumeni i omekša. Umiješajte sol; karamelizirani luk prebacite u posudu i ohladite 15 minuta na sobnoj temperaturi. Nasjeckajte luk; rezerve.

  • 3

    Ako koristite polumjesečaste kiflice: Odmotajte tijesto; odvojite u 4 pravougaonika. Čvrsto pritisnite perforacije da zaptivaju. Ako koristite list za testo: Odmotajte testo; prepolovite vodoravno i okomito na pola kako biste oblikovali 4 pravougaonika.

  • 4

    Izrežite svaki pravougaonik na 6 kvadrata (oko 2x2 inča svaki). Lagano utisnite kvadrate u minijaturne čaše za muffine (tijesto neće potpuno prekriti unutrašnjost šalice; nemojte previše pritiskati).

  • 5

    U svaku šolju žlicom stavite oko 2 kašičice nasjeckanog luka. Preliti sa oko 2 kašičice sira.

  • 6

    Pecite 15 do 20 minuta ili dok ivice ne postanu tamno zlatno smeđe. Ohladite u tavi na rashladnom ormariću 5 minuta; izvadite iz čaša za muffine. Ukrasite vlascem.

Savjeti stručnjaka

  • Kada se karamelizira luk, upotreba vode za deglaziranje posude pomaže posmeđivanju luka, jer se karamelizirani šećer na tavi ponovo umiješa u luk.
  • Ako se čaše lijepe za posudu, lagano pređite malim oštrim nožem oko ivica da ih olabavite.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Kup polumjeseca
Kalorije
70
Kalorije iz masti
40
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
4 1 / 2g
7%
Zasićenih masti
2 1 / 2g
12%
Trans masti
0g
Holesterol
10mg
3%
Natrijum
170mg
7%
Kalijum
35mg
1%
Ukupni ugljikohidrati
6g
2%
Dijetalna vlakna
0g
0%
Šećeri
2g
Proteini
2g
Vitamin A
2%
2%
Vitamin C
0%
0%
Kalcijum
6%
6%
Gvožđe
0%
0%
Berze:

1/2 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Pogledajte video: Calling All Cars: Missing Messenger. Body, Body, Whos Got the Body. All That Glitters (Oktobar 2020).