Najnoviji recepti

Domaći churros sa umakom od čokoladno-kikirikijevog maslaca

Domaći churros sa umakom od čokoladno-kikirikijevog maslaca

Prženo tijesto bačeno u cimet-šećer i umočeno u topli, čokoladni umak od kikiriki putera.VIŠE +MANJE-

Umak od maslaca od čokolade i kikirikija:

1

šalica poluslatkog čipsa

1/4

šalica kremastog putera od kikirikija

Churros:

2 1/2

kašike šećera u granulama

2

kašike biljnog ulja, plus još za prženje

Sakrij slike

  • 1

    Da napravite sos: Kombinirajte sve sastojke za sos u srednje loncu na srednje laganoj vatri. Miješajte 5 minuta dok se čips od čokolade ne otopi i umak postane gladak. Uklonite sa vatre; malo ohladiti da se zgusne.

  • 2

    Da napravite churros: U maloj šerpi na srednje jakoj vatri prokuhajte šećer, sol, vodu i 2 kašike ulja. Skinite sa vatre. Dodajte brašno i miješajte drvenom kašikom dok se ne stvori mekana kuglica tijesta. Premjestite tijesto u vreću za cijevi opremljenu velikim vrhom zvijezde.

  • 3

    U međuvremenu, veliku šerpu napunite do pola uljem i zagrijte na srednje jakoj vatri na 375 ° F. Pažljivo ulijte churro tijesto u ulje (ili cijev na tanjur, a zatim ga prenesite na ulje pomoću kašike s prorezom). Pržite churros s obje strane 1 do 2 minute dok ne porumeni. Koristite šupljikavu žlicu za prebacivanje churros-a na tanjur obložen papirnatim ubrusom kako biste ispraznili višak ulja.

  • 4

    Kombinirajte šećer i cimet u velikoj posudi. Dodajte churros u posudu i lagano bacite na kaput. Churros poslužite toplo sa umakom sa strane.

Savjeti stručnjaka

  • Churros ima najbolji ukus onoga dana kada je napravljen. Tijesto možete utisnuti u ulje u bilo kojem obliku koji želite: šipke, krugovi, ovalne osi, X i Os, svejedno!

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
760
Kalorije iz masti
350
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
39g
60%
Zasićenih masti
15g
74%
Trans masti
0g
Holesterol
25mg
8%
Natrijum
390mg
16%
Kalijum
340mg
10%
Ukupni ugljikohidrati
90g
30%
Dijetalna vlakna
4g
18%
Šećeri
60g
Proteini
10g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
0%
0%
Kalcijum
8%
8%
Gvožđe
15%
15%
Berze:

1 škrob; 0 voće; 5 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 1 meso sa visokim udjelom masti; 6 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Brzo tijesto pretvara se u nevjerojatno prženi churros sa umakom od maslaca od kikirikija i čokolade. Avgust je, a u državi Minnesota to znači samo jedno (dobro, pored komaraca): Državni sajam. I od državnog sajma, ja podrazumijevaju svu hranu na štapiću, pržene dobrote i kante, doslovno od svježe pečenih čokoladnih kolačića. To je raj za gurmane / nadmetače. Naravno, nemamo svi pristup ovoj godišnjoj fešti, zbog čega sam ovdje kako bih spasio dan festivalskom poslasticom koju možete pripremiti kod kuće: Domaći Churros s čokoladnim maslacem od kikirikija Sos. Ovaj recept za churros adaptiran je s bloga The Novice Chef. Nećete vjerovati kako je lako napraviti ovaj ukusan desert u vlastitoj kuhinji. A taj sos? Nestvarno. Pripremite grlo.
  • Vjerovatno ćete imati više umaka nego što ćete upotrijebiti za umakanje, pa slobodno upotrijebite dodatni umak za žlicu sladoleda, vafla ili direktno u lice. Churro tijesto možete staviti direktno u ulje, ali za preciznije / ljepše oblike, predlažem da ga prvo cijevite na tanjur, a zatim tijesto prebacite na taj način u ulje. Možete tijesto prebaciti u bilo koji oblik koji želite: štapići, krugovi, ovali, X i Os, svejedno! Obavezno ga spustite u ulje žlicom sa žlicom - NEMOJTE ga nabijati rukama u ulje, to bi bile loše vijesti. Bacite churros u cimet šećer (jer YUM, zato) i poslužite ih toplim uz čokoladno-PB sos sa strane. Churros ima najbolji ukus onog dana kad je napravljen. Postavite zbor anđela. I postavite državu na sajam-prženu-hranu-jedu-ali-kod-kuće. Ili nešto slično. U svakom slučaju, uživajte u churrosima, prijatelji!

Pogledajte video: Maslac od kikirikija koji izaziva ovisnost! (Oktobar 2020).