Novi recepti

Pileće grudi od roštilja od Bourbona

Pileće grudi od roštilja od Bourbona


Ako nikada niste burbonom pojačali piletinu s roštilja, propustili ste. U osnovi, vaš život nikada neće biti isti.VIŠE +MANJE-

4

kašike maslaca, rastopljeni

3

žlice viskonskog burbona

1

kašika začina za roštilj

4

pileća prsa bez kostiju (1 1/4 lb)

1/4

šolja smeđeg šećera

2

kašike Dijon senfa

2

kašike Muir Glen ™ organske paste od paradajza (iz limenke od 6 oz)

2

kašičice jabukovog sirćeta

1

zeleni luk, tanko narezan

Sakrij slike

  • 1

    Toplinski plin ili roštilj na drveni ugljen. U velikoj posudi pomiješajte rastopljeni puter, 2 žlice burbona i začin za roštilj. Dodajte piletinu u posudu; baciti na kaput.

  • 2

    U maloj posudi pomiješajte preostalu 1 žlicu burbona, smeđi šećer, senf, pastu od paradajza i sirće. Miješajte dok se šećer ne otopi. Prenesite 2 kašike smeše u malu posudu; rezerve za posluživanje.

  • 3

    Stavite piletinu na roštilj na umjerenu vatru. Cover gril; kuhajte 5 minuta.

  • 4

    Okrenite piletinu; premažite sa 2 kašike preostale smeđe smeđeg šećera. Kuhajte 6 do 9 minuta duže ili dok sok od piletine ne postane bistar kada se izreže središte najdebljeg dijela (najmanje 165 ° F). Odozgo stavite zeleni luk. Poslužite sa rezervisanim sosom.

Savjeti stručnjaka

  • Bourbon je uglavnom viski na bazi kukuruza, cijenjen zbog svog prepoznatljivog okusa. Najviše se burbona proizvodi u državi Kentucky.
  • Ne koristite četku za pecivo za četkanje umaka, jer se slani okusi mogu zadržati na četki čak i nakon čišćenja. Odlučite se za silikonsku četku za toplu zaštitu.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
360
Kalorije iz masti
150
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
17g
26%
Zasićenih masti
9g
43%
Trans masti
1 / 2g
Holesterol
120mg
39%
Natrijum
360mg
15%
Kalijum
310mg
9%
Ukupni ugljikohidrati
17g
6%
Dijetalna vlakna
0g
0%
Šećeri
15g
Proteini
33g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Kalcijum
4%
4%
Gvožđe
10%
10%
Berze:

1/2 škrob; 0 voće; 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 4 1/2 vrlo nemasnog mesa; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 3 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: Praktična žena - Zapečene pileće grudi sa slaninom i brokolijem