Najnoviji recepti

Paella s tikvicama, škampima i piletinom

Paella s tikvicama, škampima i piletinom


Paella punjena tikvicama, škampima i piletinom; savršen kasni ljetni obrok. VIŠE +MANJE-

3

kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno

1/2

bijeli luk, sitno nasjeckan

1

kašike dimljene paprike

2

veze pileće kobasice, narezane

1

srednje tikvice, narezane na pola mjeseca

12

izuzetno velike škampi, oguljeni i obrađeni

2

prstohvat krupne soli i svježe mljeveni biber

1/4

šalica svježeg bosiljka, za ukras

Sakrij slike

  • 1

    U malom procesoru hrane pomiješajte paradajz dok ne postane glatko. Stavi sa strane.

  • 2

    Zagrijte 1 žlicu ulja u tepsiji za paellu ili u velikoj tavi s ravnom stranom. Dodajte pileće kobasice i kuhajte dok ne porumene s obje strane, 4 minute. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.

  • 3

    U tavu dodajte preostalo ulje. Dodajte luk i pirjajte 3 minute, ili dok ne počne omekšavati. Dodajte češnjak i dimljenu papriku, cvjetajte 30 sekundi.

  • 4

    Dodajte pirinač i bacite da se premaže lukom. Tost 1 minut .. Dodajte pileći temeljac i pire paradajz. Miješajte da se sjedini. Na rižu rasporedite kriške tikvica, začinite solju i biberom, pokrijte poklopac i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.

  • 5

    Skinite poklopac i dodajte pileće kobasice (nagomilani sok) i škampe u tavu. Pospite s malo soli i bibera, poklopite i pirjajte još 3 minute, dok škampi ne postanu neprozirni.

  • 6

    Na dnu biste trebali imati laganu koru. Lagano bacite sve zajedno. Spritz sa svježim limunovim sokom i listićima bosiljka. Poslužite odmah.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Znate frazu "hakuna matata" i kako to znači "nema brige?" DOBRO, jeste li znali da je potpuno autentična legendarna fraza s kraja ljeta zapravo "paella fer ya face-a?" Potpuno je istina! To znači "trebali biste definitivno jesti ovo ukusno dimljeno špansko jelo od riže s tikvicama, škampima i pilećim kobasicama i živjeti sretno do kraja života i plesati u krug poput majmuna." ŠTA SAM OZBILJAN. Hej, jednostavno ne ideš zezajući se sa drevnim folklorom. Uzmite malo arborio pirinča, pileće kobasice, škampe, tikvice, dimljenu papriku, pola luka, malo belog luka, paradajza i temeljca! Deez eez će biti tako dobar. Mogu li izbaciti da bi ovo bilo sjajno napraviti na roštilju za goste ovog vikenda? Da, bilo bi. I slušajte. Iscijedite pola limuna u ovaj komad i zvijezde vašeg srca zasjat će u noći. I čujte ovo. Bacite malo krhotina bosiljka po ovoj majci i duše prošlosti će opet ustati. Ok, to je bilo čudno. Paella fer ya face!

Pogledajte video: Kremasta tjestenina u finom saftu Creme Cheese Pasta Stew - Sašina kuhinja