Tradicionalni recepti

Chipas - argentinski kruh od sira

Chipas - argentinski kruh od sira

1 1/4

šolje ribanog parmezana

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 375 ° F.

  • 2

    Kombinirajte kasavovo brašno, prašak za pecivo i sol, dobro miješajući.

  • 3

    Pomiješajte sireve i maslac. Dodajte jaja i blendajte dok se ne formira tijesto.

  • 4

    Dodajte 8 kašičica mlijeka i dobro promiješajte. Tijesto treba biti kompaktno i lagano vlažno; ako je potrebno, dodajte još jednu ili dvije kašičice mlijeka.

  • 5

    Oblikujte kuglice od 1,5 inča i stavite ih na podmazan pleh, ostavljajući između njih par centimetara.

  • 6

    Pecite 15-16 minuta ili dok čips malo porumeni.

Savjeti stručnjaka

  • Da biste uštedjeli vrijeme, kupite ribani parmezan.
  • Za jači ukus upotrijebite pola parmezana i pola Manchego sira.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Čipe su u osnovi pečene lepinje od sira i vrlo su popularne u Argentini. Te lepinje prave se od brašna od kasave (tapioke). Ovo brašno, poznato i kao škrob od manioke ili tapioke, vrlo je lagano i može se naći u trgovinama zdrave hrane ili na latinoameričkim pijacama. Tradicionalni čips pravi se samo sa sirom, ali različite sorte mogu imati punjenje od šunke ili drugog mesnog mesa. Možete koristiti sir parmezan sam po sebi ili kombinaciju tvrdih i polutvrdih sireva, kao što su Manchego, švicarski ili razni latinoamerički sirevi. Što god upotrijebili, na kraju ćete dobiti izvrsnu malu lepinju.

Pogledajte video: KETOLCHF HLEB BEZ UGLJENIH HIDRATA I GLUTENA. CLOUD BREAD (Oktobar 2020).