Neobični recepti

Pileće butine Romesco s rezancima od tikvica

Pileće butine Romesco s rezancima od tikvica

Umak od paradajza Romesco zvijezda je ove večere na tavi, ali vi ćete biti zvijezda cijele večernje emisije jer ovaj umak radite od nule. Romesco se žlicom preliva po pilećim butima i rezancima od tikvica za svježu večeru koja je gotova za 45 minuta.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 13. novembra 2018

Napravite sa

Progresso mrvice

1

limenka (14,5 oz) Muir Glen ™ organsko prženi zgnječeni paradajz, neosušen

1

tegla (12 oz) pržene crvene paprike, ocijeđena

1/4

šolja Progresso ™ obična panko hrskava mrvica hljeba

2

kašike narezanih badema

4

kašičice biljnog ulja

6

pileća bedra bez kostiju (oko 20 oz)

1/4

kašičica mljevenog crnog bibera

6

šalice svježih spirala od tikvica, suho iscijeđene

1

kašika nasjeckanog svježeg peršina

Sakrij slike

  • 1

    U blender stavite paradajz, pečenu papriku, krušne mrvice, bademe, beli luk i sol. Cover; miješajte 60 do 90 sekundi ili dok ne postane gotovo glatko. Umak će i dalje imati neku teksturu. Rezerviraj.

  • 2

    U međuvremenu, u 12-inčnoj tavi koja se ne lijepi zagrijte 2 žličice ulja na srednje jakoj vatri. Piletinu začinite solju bijelog luka, paprikom i paprom. Dodajte piletinu u tavu; poklopiti i kuhati piletinu 10 do 12 minuta, okrećući jednom, dok sok od piletine više ne postane ružičast kad se režu centri najdebljih komada (najmanje 165 ° F). Izvadite na tanjir; poklopac da se ugrije.

  • 3

    U preostalu tavu dodajte preostale 2 kašičice ulja; zagrijavajte na srednjoj vatri. Dodajte tikvice i kuhajte, nepoklopljeno, 2 minute, često okrećući klještama. Dodajte sos i piletinu u tavu; miješajte dok se potpuno ne sjedine. Kuhajte 2 do 3 minute ili dok se ne zagrije. Vrh s peršunom; poslužite odmah.

Savjeti stručnjaka

  • Romesco je umak na bazi rajčice koji potječe iz Katalonije u Španiji. Obično sadrži pečenu rajčicu, papriku, bijeli luk, a zgusnut je orasima i krušnim mrvicama. Ovaj svestrani umak odličan je uz ribu, piletinu i povrće.
  • Ako odlučite koristiti prespiraliziranu tikvicu, izmjerite uncu. U ovom smo receptu koristili oko 16 oz spirala od tikvica.
  • Početi sa suhim spiralama od tikvica je neophodno za postizanje dobrih rezultata ovim receptom. Da upijete vodu, stavite spirale od tikvica u čistu kuhinjsku krpu i lagano stisnite kako biste uklonili višak vode.
  • Spiraliziranje vlastitih tikvica obično rezultira sušijom spiralom u odnosu na kupljene.
  • Spirale od tikvica nazivaju se još i rezancima od tikvica.
  • Panko je mrvica kruha u japanskom stilu, koja je oštrija i nešto veća od tradicionalnih mrvica kruha.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
230
Kalorije iz masti
80
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
9g
14%
Zasićenih masti
2g
10%
Trans masti
0g
Holesterol
90mg
30%
Natrijum
1040mg
43%
Kalijum
740mg
21%
Ukupni ugljikohidrati
15g
5%
Dijetalna vlakna
2g
10%
Šećeri
7g
Proteini
23g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
35%
35%
Kalcijum
6%
6%
Gvožđe
15%
15%
Berze:

1/2 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 2 povrće; 2 1/2 vrlo nemasnog mesa; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Pogledajte video: Varivo sa tikvicama pilećim fileom i krumpirom - Sašina kuhinja (Decembar 2020).