Najbolji recepti

Parmezan od tikvica

Parmezan od tikvica

Skromne tikvice su tu da vam poprave jelovnik za večeru preko noći. A budući da je napravljen od povrća, ne morate se osjećati loše vraćajući se na sekunde.VIŠE +MANJE-

Napravite sa

Progresso mrvice

1/2

šolja Progresso ™ obična panko hrskava mrvica hljeba

1/2

šolja ribanog parmezana

1

Tikvica srednje tikvice, kilogram, tanko narezana na kriške veličine 1/4 inča

2

kašike Gold Medal ™ univerzalnog brašna

1 1/4

šolje Muir Glen ™ umak od tjestenine od bosiljka od rajčice (iz tegle od 26 oz)

1

šalica isjeckanog mozzarella sira (4 oz)

2

kašike tanko narezanih listova svježeg bosiljka

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Staklenu posudu za pečenje od 2 litre poprskajte sprejem za kuhanje.

  • 2

    U plitkoj posudi ili tanjuru za pitu pomiješajte mrvice kruha i 1/4 šalice parmezana; ostaviti po strani. U srednjoj posudi pomiješajte kriške tikvica, brašno i sol; pažljivo promiješajte da se premaže. Dodajte jaje i promiješajte da se premaže. Radeći u serijama, premažite tikvice premazane smjesom mrvica kruha, pritiskajući da obložite s obje strane. Stavite na list kolačića u jednom sloju.

  • 3

    U međuvremenu, u tavi od 12 inča zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Radite u serijama, pržite tikvice od tikvica 3 do 4 minute, okrećući jednom, dok ne postanu ravnomjerno zlatne i hrskave. Smanjite vatru na srednje ako prebrzo porumeni. Prebacite na rešetku za hlađenje. Ponovite sa preostalom tikvicom od tikvica.

  • 4

    Žlicom prelijte 3/4 šalice umaka za tjesteninu u posudu za pečenje. Preliti sa 1/2 šolje mocarele sira. Pola tikvice pažljivo stavite u jedan sloj na sir. Na vrh stavite preostalu 1/2 šolje mozzarella sira, preostalu polovinu tikvice od tikvica, preostalu 1/2 šalice umaka od tjestenine i preostalih 1/4 šalice parmezana.

  • 5

    Pecite 15 do 18 minuta ili dok mjehurići oko ivica i dok se sir ne otopi. Prelijte bosiljkom.

Savjeti stručnjaka

  • Brašno i jaje djeluju zajedno s mrvicama kruha i sirom kako bi stvorili hrskavu teksturu bez prekuhavanja tikvice. Koristite tajmer ako je potrebno za nadgledanje vremena kuhanja.
  • Panko je mrvica kruha u japanskom stilu, koja je oštrija i nešto veća od tradicionalnih krušnih mrvica.
  • Squash dolazi u svim veličinama, pa odaberite squash ravnomjerne veličine za najbolje rezultate. Ujednačena debljina tikve važna je za ravnomjerno kuhanje i posmeđivanje.

Kalorije

Veličina porcije: 1 1/8 čaše
Kalorije
360
Kalorije iz masti
190
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
21g
32%
Zasićenih masti
7g
37%
Trans masti
0g
Holesterol
75mg
25%
Natrijum
920mg
38%
Kalijum
390mg
11%
Ukupni ugljikohidrati
24g
8%
Dijetalna vlakna
2g
10%
Šećeri
7g
Proteini
18g
Vitamin A
25%
25%
Vitamin C
20%
20%
Kalcijum
40%
40%
Gvožđe
8%
8%
Berze:

1 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 2 1/2 masti;

Izbor ugljikohidrata

1 1/2

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Pogledajte video: Domaći Kruh. Homemade Bread (Novembar 2020).