Najnoviji recepti

Usoljena kuhana junetina

Usoljena kuhana junetina

Zahvaljujući našem laganom receptu za usoljenu govedinu, možete pripremiti ovo tradicionalno irsko jelo s malo truda. Patrick's Day, vaše irsko nasljeđe ili jednostavno stvarno uživate u nježnoj govedini, ova metoda kuhanja prsa donosi okus i lakoću.VIŠE +MANJE-

1

krumpir, na četvrtine

1

veliki bijeli luk, na četvrtine

2

mrkva, narezana na komade

2

stabljike celera, narezane na komade

2 1/2

kilograma goveđeg prsa slanice, sa začinima za kiseljenje

4

šolje pilećeg temeljca (ili vode)

Sakrij slike

  • 1

    Sve sastojke stavite u sporo kuhalo i kuhajte na visokoj temperaturi 4 sata.

  • 2

    Izvadite prsa iz sporog kuhača i izrežite tanke kriške o zrno.

  • 3

    Bacite biljne čvrste sastojke iz sporog lonca, ali držite otprilike šalicu čorbe. Poslužite juhu od govedine sa svim stranama koje volite. Govedinu lagano prelijte juhom.

Savjeti stručnjaka

  • Zabavna činjenica: usoljena govedina uopće nema nikakve veze s kukuruzom! Kukuruzna govedina slana je velikim kuglicama soli, takođe poznatim kao „kurje oči“.
  • Ova usoljena kuhana junetina može se tradicionalno poslužiti uz prilog kupusa i povrća, ali takođe ima i odličan ukus kad se nareže i jede na sendviču. Samo ne zaboravite odjenuti se u ostatke čorbe prije jela kako biste postigli maksimalan ukus!
  • Po želji možete polako kuhati usoljenu govedinu u pilećem temeljcu, ali ako pokušavate paziti na unos natrija, umjesto toga odaberite temeljac s niskim udjelom natrija ili zamjenu za vodu.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
400
Kalorije iz masti
230
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
26g
39%
Zasićenih masti
9g
43%
Trans masti
1g
Holesterol
130mg
44%
Natrijum
1880mg
78%
Kalijum
600mg
17%
Ukupni ugljikohidrati
17g
6%
Dijetalna vlakna
2g
9%
Šećeri
4g
Proteini
27g
Vitamin A
70%
70%
Vitamin C
6%
6%
Kalcijum
4%
4%
Gvožđe
20%
20%
Berze:

1/2 škrob; 0 voće; 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1/2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Pogledajte video: Kuhana janjetina s povrćem - Fini recepti (Oktobar 2020).