Novi recepti

Brzo i jednostavno govedino bourguignon za dvoje

Brzo i jednostavno govedino bourguignon za dvoje


Julia Child možda je zaštitno lice klasičnog goveđeg bourguignona, ali mi preuzimamo sve zasluge za ovu gotovo trenutnu verziju koja je napravljena na štednjaku s juhom s okusom govedine i crvenim vinom Progresso ™. P.S .: Nećemo vam reći iskradite li nekoliko gutljaja crnog vina dok kuhate.VIŠE +MANJE-

Napravite sa

Progresso bujon

3/4

Telesna šnicla od goveđeg kostiju bez kostiju, isječena na 1 1/2 inčne kockice

1

kašika konzervirane Muir Glen ™ organske paste od paradajza

1

karanfilić bijeli luk, sitno sjeckani

1/2

kašičica nasjeckanih svježih listova timijana

1

kašika Gold Medal ™ univerzalnog brašna

1

šolja juhe s okusom govedine (iz kartona od 32 oz)

1

kašika nasjeckanih svježih listova peršina

Sakrij slike

  • 1

    Goveđe kocke začinite solju i paprom. U tavi od 10 inča koja se ne lijepi zagrijte 1 žlicu ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte govedinu i kuhajte 2 do 3 minute, često okrećući, dok izvana ne porumeni, ali u sredini još uvijek rijetko. Izvadite iz tave; ugrejte se.

  • 2

    Zagrijte preostalu 1 žlicu ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte pečurke; kuhajte i miješajte 3 do 4 minute ili dok ne omekša i porumeni. Izvadite iz tave; ugrejte se.

  • 3

    Smanjite toplotu na srednje; dodajte slaninu i luk. Kuhajte i miješajte 3 do 4 minute ili dok luk ne omekša i počne smeđe. Dodajte pastu od paradajza, beli luk i timijan. Kuhajte i miješajte 1 minutu. Dodajte brašno; kuhajte i miješajte 1 minutu.

  • 4

    Dodajte kuhane pečurke, čorbu i vino; zagrijati do ključanja. Smanjiti toplotu na najnižu; pirjati 4 do 5 minuta uz povremeno miješanje dok se umak malo ne zgusne. Vratite govedinu u tavu; kuhajte 2 do 3 minute uz povremeno miješanje dok govedina ne bude srednje rijetka do srednja (145 ° F do 160 ° F). Ukrasite peršunom.

Savjeti stručnjaka

  • Betty Crocker ™ kremasti pire od krompira na maslacu čini lijepu stranu ovog obilnog glavnog jela.
  • Gljive s bijelim dugmadima dobro funkcioniraju u ovom receptu, ali ako želite veći okus pečurki, možete koristiti kremini gljive.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
410
Kalorije iz masti
190
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
21g
32%
Zasićenih masti
4 1 / 2g
22%
Trans masti
0g
Holesterol
100mg
33%
Natrijum
880mg
37%
Kalijum
700mg
20%
Ukupni ugljikohidrati
12g
4%
Dijetalna vlakna
1g
6%
Šećeri
4g
Proteini
40g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
6%
6%
Kalcijum
4%
4%
Gvožđe
25%
25%
Berze:

1/2 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 4 1/2 nemasnog mesa; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 masnoća;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: ZORJENJE MESA, Kako Pripraviti Zorjeno Meso na žaru?