Neobični recepti

Ključne limete

Ključne limete

Ukusne i pikantne domaće krečne pločice kreme sa šlagom od šlaga od kokosa. Kul i osvježavajuće za vruć dan!VIŠE +MANJE-

Ažurirano 22. marta 2017

Kora

1

šalica graham krekera, zdrobljena

2

kašike smeđeg šećera

4

kašike neslanog maslaca, rastopljeni

Punjenje

2

limenke (14 oz) zaslađeno kondenzovano mleko

1

kilogram limete, samo sok (oko 1/2 šalice soka ukupno)

Topping

1/4

šalica prepečenog isjeckanog kokosa (po želji)

Sakrij slike

  • 1

    Graham krekere drobite u procesoru hrane dok se dobro ne samelje. Umiješajte šećer, otopljeni maslac i malo soli. Dobro kombinirajte.

  • 2

    Oblogu za pečenje 8x8 obložite aluminijumskom folijom u oba smjera. Dobro utisnite foliju u posudu. Preklopite ivice preko posude.

  • 3

    Smjesu graham krekera utisnite u tavu. Koristite mjernu čašu ili neki drugi plosnati alat da biste kora pritisnuli dok ne postane glatka i ravnomjerno ravna.

  • 4

    Koru pecite na 325 ° F 20 minuta. Zatim pustite da se potpuno ohladi.

  • 5

    U međuvremenu sok ključni limeta i dodajte ostalim sastojcima za punjenje. Dobro promiješajte.

  • 6

    Sipati fil u šerpu sa ohlađenom korom.

  • 7

    Pecite u vodenoj kupelji na 325 ° F 45 minuta.

  • 8

    Izvadite iz vodene kupelji i pustite da se potpuno ohladi dok posuda ne bude sobne temperature, vjerojatno 2 sata.

  • 9

    Pokrijte i hladite u frižideru najmanje sat vremena, ali najbolje preko noći.

  • 10

    Kad ste spremni za serviranje, izvadite foliju iz posude i pažljivo je preklopite, otpuštajući rešetke. Trebali bi savršeno zadržati oblik.

  • 11

    Umutite vrhnje, šećer i vaniliju dok ne stvori krute vrhove.

  • 12

    Gornje pločice šlagom i pospite isjeckanim kokosom.

  • 13

    Nasjeckajte na 16 (4x4) kvadratnih šipki i poslužite!

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • U svoje sam vrijeme napravio puno desertnih barova. Koristio sam mješavine za kutije i radio neke od nule. Po mom mišljenju, verzije od nule su obično bolje, ali ako žurite, i boksovane verzije dobro funkcioniraju.

    Problem je u tome što neke desertne pločice mogu biti finoće kada se prave od nule. Nekima je potrebna želatina, što ih čini neprikladnima za vegetarijance. Nekima je potrebna pažljiva kontrola temperature. Neki jednostavno ne rade.

    Ali ovaj je recept jednako lak kao i za domaće desertne barove. Kora je prilično jednostavna. Punjenje je samo nekoliko sastojaka. Kuhanje traje neko vrijeme, ali prilično je sigurno.

    Oh I vrlo su ukusne!

    RECEPT: Ključne pločice od limete sa šlagom od kokosovog oraha

    Da biste pokrenuli ove šipke, morate postaviti zaista jednostavan kalup kako biste ih kasnije lako izvadili iz posude. Da biste to učinili, samo obložite posudu dimenzija 8x8 aluminijskom folijom. Upotrijebite dva lista folije i položite ih u suprotnim smjerovima. Dobro pritisnite foliju u posudu i preklopite rubove preko vrha posude.

    Za koru samo srušite graham krekere (procesor hrane dobro radi za to). Zatim u izmrvljene krekere dodajte šećer, otopljeni maslac i prstohvat soli. To dobro promiješajte i utisnite u pripremljenu posudu.

    Pecite ovo na 325 stepeni oko 20 minuta. Zatim ga pustite da se potpuno ohladi pre nego što ulijete nadjev.

    Kad smo kod punjenja, prvo što ćete trebati napraviti je hrpa ključnih limeta! Ako niste upoznati s ključnim limetama, to su vrlo mali limete koje se obično prodaju u vrećama od pola kilograma.

    Sve ove limete sočite (ne žurite), a zatim umiješajte sok limete s ostalim sastojcima za punjenje. Umutite punjenje dok ne postane glatko i budete spremni.

    To je jedno od najlakših punjenja koje sam ikad napravio.

    Kada je vaš fil spreman, sipajte ga na ohlađenu koru i izravnajte.

    Sljedeći korak pomoći će vam da šipke ne puknu ili se ne isuše. To ipak nije potpuno neophodno. Ako želite, uzmite veću posudu i stavite jelovnicu u veću posudu za pečenje. Neposredno prije nego što ga stavite u pećnicu, u veću posudu dodajte oko 4 šalice kipuće vode.

    To će stvoriti vodenu kupku na pari dok se šipke peku, što će ih spriječiti da se isuše i puknu.

    Šipke pecite na 325 stepeni oko 40-45 minuta. Punjenje bi se trebalo čvrsto stvrdnuti i na površini šipki bit će puno vrlo sitnih mjehurića.

    Jednom skuhane rešetke izvadite i pustite da se hlade na sobnoj temperaturi oko dva sata. Zatim ih pokrijte i premjestite u hladnjak na najmanje sat vremena da se potpuno ohlade.

    Kada budete spremni poslužiti šipke, samo podignite foliju iz posude i nježno je preklopite od šipki!

    U međuvremenu dodajte veliku kremu, šećer i vaniliju u veliku posudu i umutite dok krema ne stvori krute vrhove.

    Dodajte ovo na rešetke i pospite ih isjeckanim kokosom. Kokosov orah nije obavezan, ali se zaista dobro slaže sa ukusima ukusa limete.

    Zatim nasjeckajte šipke na 16 kvadrata.

    Šipke imaju puno okusa: kora je pomalo slatka, nadjev je kremast i opor, a preliv je lagan i aromatičan. Sve zaista dobro funkcionira.

    Napravite ih i odvedite ih na piknik ili zabavu i ljudi će vas sigurno pitati za recept!

    Nick preporučuje zapošljavanje nekoliko vilenjaka koji će pomoći soku od ključnog limete. Također, pogledajte njegov blog, Macheesmo i njegov profil Tablespoon.

Pogledajte video: THE ULTIMATE SONY A6000 LENS BUYING GUIDE (Oktobar 2020).