Novi recepti

Mimoza Jello Shots

Mimoza Jello Shots

Vaš omiljeni koktel za marendu u zagriženom zalogaju!VIŠE +MANJE-

1 1/2

šalice soka od naranče (svježe iscijeđen, ako je moguće)

3

koverte bez aromatizirane želatine

1 1/2

šalice šampanjca, prošeka ili drugog pjenušca

1

kap cvijeta narandžaste vode (po želji)

Sakrij slike

  • 1

    Sipajte sok i šećer u malu šerpu i pospite želatinom. Ostavite da se želatina namače minutu ili dvije.

  • 2

    Zagrijavajte na vrlo laganoj vatri dok se želatina ne otopi, uz stalno miješanje, oko 5 minuta. Skinite sa vatre.

  • 3

    Umiješajte šampanjac. (Smjesa će biti pjenasta - ne brinite, to će se raspršiti kako smjesa stegne.)

  • 4

    Po želji dodajte kap vode cvijeta narandže.

  • 5

    Smjesu sipajte u staklenu ili nereaktivnu metalnu posudu za torte dimenzija 9 x 9. Stavite u frižider dok se potpuno ne stegne (3 do 4 sata).

  • 6

    Za posluživanje izrežite nožem ili malim rezačem kolačića u željene oblike (na primjer, mali ovalni oblik). Po želji ukrasite jestivim laticama cvijeća.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Prvi put sam napravio ove Mimosa Jelly Shots za seriju omiljenih koktela s kraja ljeta. Na neki način, Mimosa je isključena iz kruga za moju predstojeću knjigu recepata za žele, koja se fokusira na klasične koktele. Ludo, zar ne? Kako se to dogodilo? Šta je klasičnije - ili ima širu privlačnost - od mimoze? Malo sam odstupio od klasične mješavine OJ-a i mjehurića, dodajući dašak cvijeta narandže. Apsolutno volim vodu od cvijeta narandže - ali složite se da malo ide daleko (više od kapljice ili dvije i vaši žele-snimci mogu imati okus poput buketa - da!). Ovaj žele šok je također sjajan u smjesi bosiljka, mažurana ili verbene umjesto vode cvijeta naranče. Samo blago zamutite bilje u maloj posudi, dodajte šampanjac i ostavite nekoliko minuta prije nego što procijedite i dodate šampanjac u posudu. recept. Napomena: žele je snimljen ukrašen jestivim laticama cvijeća. Ako ulijevam bilje, zamijenio bih latice komadićima svježeg bilja. U svojim receptima često ne pozivam svježi iscijeđeni sok. Iako je od vitalnog značaja za koktele, složenost i zalogaj svježeg soka mogu se izgubiti kada se želatiniziraju. Za Mimosa Jelly Shot, međutim, sok je definitivno zvijezda showa! Svježe ovdje ima veliku razliku. Ako me pritisne na vrijeme, radije kupujem male bočice svježeg cijeđenog u svom lokalnom supermarketu, a ne da sokujem svoje. Ako koristite sok od koncentrata - dajte malo ukusa prije dodavanja. Ako vam je ravan ili kiselkast, dodajte malo dodatnog šećera, meda ili nektara agave. S druge strane, svjetlucanje je mnogo manje problem. Mogli bi se koristiti šampanjac, prošek, kava ili bilo koja blještavo bijela boja - a ako je ravna, tim bolje (ovo je sjajan način da se potroši dodatni mjehurići)!
  • Volim da serviram tri sitna žele-injekcije na ražanj. Maleni ovalni rezač kolačića korišten je za rezanje žele-snimaka kao što je prikazano - to je oko jedan centimetar u najširem položaju. Prinos recepta može varirati, ovisno o načinu rezivanja (iz ovog recepta dobivam 15 ili više ražnjaka).

Pogledajte video: Easy Orange Creamsicle Jello Shots (Oktobar 2020).