Neobični recepti

Ugrizi kukuruza

Ugrizi kukuruza

  • Priprema 10min
  • Ukupno1h25min
  • Porcije14

Kad dođe ljeto, jedan od najlakših i najzadovoljnijih načina pravljenja kukuruza je pretvaranje u ovaj prilog veličine zalogaja. Uštedite vrijeme pripremom za nadogradnju i ispecite zalogaje kad budete spremni za jelo.VIŠE +MANJE-

Sastojci

2

kašike univerzalnog brašna

1/2

šolja sira Cotija, rendani

1 1/2

šalica prezle (panko)

Koraci

Sakrij slike

  • 1

    Otopite puter u tavi srednje veličine na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i miješajte dok se ne sjedini; kuhajte 1-2 minute. Dodajte mleko i neprestano mešajte kako biste izbegli stvaranje grudica. Nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte zrna kukuruza; miješati dok se ne sjedine. Maknite s vatre i dodajte jaja i sir; nastavite miješati 2 minute. Preostala toplota će skuhati jaje. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u hladnjak na 1-2 sata dok ne bude potpuno hladan i kompaktan.

  • 2

    Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Pokrijte pleh pećnicom papirom za pečenje.

  • 3

    Rukama oblikujte zalogaje u diskove. Pokrijte pankom sa svih strana i stavite u prethodno pripremljeni pleh. Poprskati uljem.

  • 4

    Stavite u pećnicu na 10-15 minuta ili dok ugrizi ne postanu zlatni.

  • 5

    Ako želite, ukrasite s više sira Cotija i mljevenim cilantrom. Poslužite odmah.

Savjeti stručnjaka

  • Ako je smjesa previše tečna za stvaranje ugriza, dodajte 1 ili 2 kašike kukuruznog brašna.

Informacije o prehrani

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Kad dođe ljeto, uživam u pripremi kukuruza kako god je to moguće, a jedan od mojih omiljenih načina pripreme je u ugrizima kukuruza. Praviti ih je vrlo jednostavno. Jedino za što je potrebno vrijeme čeka se da se smjesa ohladi dovoljno da može stvoriti ugrize. Smjesu obično pripremim dan ranije i stavim je u hladnjak preko noći. To mi štedi vrijeme jer jedino što moram učiniti je smjestiti ih u pećnicu. Poslužite s vrhnjem, sirom Cotija (ili svježim sirom) kako biste ovaj tanjur učinili savršenim prilogom za bilo koji tanjur.

Pogledajte video: Մարինացնում ենք #եգիպտացորենը как #консервировать #кукурузу чтоб была как магазинная (Oktobar 2020).