Najnoviji recepti

Portorikanski goveđi gulaš

Portorikanski goveđi gulaš


2

lb crvenog mesa, isečeno na kockice

6

srednji krompir, isečen na pola ili na kockice

2

šargarepa, isečena na kockice

1

kašičica začina ahiota

1

kašičica origana, mleveni

2

lišće korijandera, (neobavezno)

Sol i papar, po ukusu

3

kašike paradajz paste

Sakrij slike

  • 1

    U veći lonac dodajte govedinu, lovorov list, luk i beli luk sa 2 šolje vode ili potrebnom količinom da pokrijete meso. Kuhajte poklopljeno na srednje jakoj vatri 2 sata ili dok meso ne omekša.

  • 2

    Dodajte krompir, šargarepu, začin, origano, cilantro, korijander, kim, sol, biber i pastu od paradajza; kuhajte otkriveno na laganoj vatri, 20-25 minuta ili dok krompir i mrkva ne omekšaju.

Savjeti stručnjaka

  • Poslužite sa prilogom od riže.
  • Za drugačiji ukus, umjesto govedine koristite meso piletine ili puretine. Umesto vode možete koristiti goveđi ili povrtni temeljac.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Goveđi gulaš tradicionalno je jelo u portorikanskoj kuhinji, a obično se služi uz prilog bijele riže ili pirinač sa grahom. Bilo je to jedno od mojih omiljenih jela iz djetinjstva i jedan od prvih recepata koje sam naučila kuhati s 13 godina kada sam htjela pomoći mami da napravi večeru. Ovo varivo vam je možda već poznato jer je vrlo popularno u latinskoj kulturi.

Pogledajte video: Govedji gulas Recept