Novi recepti

Sendviči s povrćem Focaccia na žaru

Sendviči s povrćem Focaccia na žaru


Zanosili se na pijaci farmera? Dešava se. Evo što treba sljedeće učiniti: Na žaru pripremite svježe povrće, nasložite kruh od focaccia, a zatim dodajte rikolu, sušeni paradajz i pesto majonez za nevjerojatni sendvič (savršen za piknike!) Koji je slučajno vegetarijanski.VIŠE +MANJE-

2

srednje tikvice, izrezane na 1/4 inčne vodoravne kriške

2

poklopci gljiva portabella, proizvedeni i izrezani u trake od 1/2 inča

1

srednje crvena paprika, izrezana na trake širine 1 inč

1/4

srednje crveni luk, isečen na 4 klina

1

kašika nasjeckanih svježih listova timijana

1

štruca focaccia (kvadrat 9 inča), vodoravno prerezana na pola

1

kašika pesto od bosiljka u frižideru

1/2

šalica suvog paradajza na ulju, nasjeckana

4

kriške sira mocarela (oko 3 oz)

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte roštilj ili tiganj. U velikoj posudi pomiješajte tikvice, gljive, papriku, luk, ulje, timijan i sol; bacanje za premazivanje povrća. Stavite na roštilj na srednje jaku vatru. Pokrijte i kuhajte 8 do 12 minuta, radeći u šaržama po potrebi, dok se ne pojave tragovi roštilja i dok povrće ne postane svježe. Stavi sa strane.

  • 2

    Postavite polovice fokače na radnu površinu, odsječene strane prema gore. U maloj posudi pomiješajte majonezu i pesto. Smjesu majoneze namažite na rezane strane hljeba. Sloj tikvice, gljiva, paprike i luka na donjoj polovici. Na vrh stavite rikolu, sušeni paradajz i sir. Pažljivo zamijenite gornju polovicu; lagano pritisnite. Izrežite na 8 komada i poslužite.

Savjeti stručnjaka

  • Uvijek pročitajte naljepnice kako biste bili sigurni svaki sastojak recepta je vegetarijanski. Proizvodi i izvori sastojaka mogu se mijenjati.
  • Mekše povrće poput tikvica i paprike kuha se malo brže od luka ili gljiva, pa vrijeme kuhanja varira u okviru predviđenog raspona.
  • Spanać u ovom receptu može zamijeniti rikolu.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
310
Kalorije iz masti
170
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
19g
29%
Zasićenih masti
3 1 / 2g
19%
Trans masti
0g
Holesterol
10mg
4%
Natrijum
740mg
31%
Kalijum
360mg
10%
Ukupni ugljikohidrati
29g
10%
Dijetalna vlakna
2g
10%
Šećeri
3g
Proteini
7g
Vitamin A
15%
15%
Vitamin C
30%
30%
Kalcijum
10%
10%
Gvožđe
10%
10%
Berze:

1 1/2 škroba; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1 1/2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 3 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: Grilovaný sendvič s avokádem.