Novi recepti

Ljetna Minestrone juha

Ljetna Minestrone juha


Minestrone supa, plivanje sa grahom i makaronima, srdačni je talijanski rođak od povrća. Ako ga pripremite unaprijed i spremite ga u zamrzivaču, otpjevat ćete „To je više“ kad dođe večera.VIŠE +MANJE-

1/2

šolja sitno sjeckanog luka

2

karanfilić bijeli luk, sitno nasjeckan

1/2

kašičica suhog lišća majčine dušice

1/2

kašičica suhog lišća origana

1

limenka (14,5 oz) Muir Glen ™ paradajz na organske kockice, neosušen

1

šalica graha cannellini Progresso ™, ocijeđena, isprana (od limenke od 15 oz)

1

srednje tikvice, narezane na kocke veličine 1/2 inča

1

srednje šargarepa, tanko narezana

1/2

šalica svježeg ili smrznutog rezanih grahova graha

1/2

čaša nekuhanih makarona za lakat

1

karton (32 oz) Progresso ™ juha od povrća

Po želji isjeckani parmezan

Sakrij slike

  • 1

    U loncu od 4 litre zagrijte ulje na umjerenoj vatri. Dodajte luk i sol; kuhajte dok ne omekša, oko 4 minute. Dodajte beli luk, timijan i origano; kuvati 2 minute. Umiješajte paradajz, cannellini grah, tikvice, šargarepu, boraniju i makarone.

  • 2

    Dodajte zalihu; zagrijati do krčka na srednje jakoj vatri. Kuhajte 6 do 8 minuta ili dok makaroni ne postanu al dente. Na vrh stavite parmezan.

  • 3

    Zamrzavanje: U tavi od 8 inča zagrijte ulje na umjerenoj vatri. Dodajte luk i sol; kuhajte oko 4 minute ili dok ne omekša. Prebacite u srednju posudu. Umiješajte paradajz i grah cannellini. Prebacite u plastičnu vrećicu za zamrzivač koja se može ponovo zatvoriti. Pomiješajte tikvicu, šargarepu, boraniju i makarone u drugoj plastičnoj vrećici za zamrzavanje koja se ponovo zatvara. Zamrznite obje vrećice do 3 mjeseca. Kada ste spremni za posluživanje: U loncu od 4 litre pomiješajte juhu i vreću smrznute mješavine paradajz-graha; zagrijati do krčka na srednje jakoj vatri. Smanjite toplotu na srednje; kuhajte dok se smrznuta smjesa paradajz-grah potpuno ne otopi, povremeno miješajući. Dodajte vrećicu povrća i makarona; vratiti se na lagano ključanje. Na vrh stavite parmezan.

Savjeti stručnjaka

  • Slanutak u konzervi dobra je zamjena za grah cannellini u ovoj juhi.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
210
Kalorije iz masti
35
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
4g
6%
Zasićenih masti
1 / 2g
3%
Trans masti
0g
Holesterol
5mg
2%
Natrijum
880mg
37%
Kalijum
260mg
7%
Ukupni ugljikohidrati
36g
12%
Dijetalna vlakna
6g
25%
Šećeri
6g
Proteini
8g
Vitamin A
80%
80%
Vitamin C
15%
15%
Kalcijum
10%
10%
Gvožđe
15%
15%
Berze:

1 škrob; 0 voće; 1 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1 1/2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1/2 masti;

Izbor ugljikohidrata

2 1/2

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: Minestrone Soup