Najbolji recepti

Kremasti pileći paprikaš za sporo kuhanje

Kremasti pileći paprikaš za sporo kuhanje

Ova piletina koja se topi u ustima uguši se u klasičnom mađarskom umaku od paprike i pavlake koji je toliko utješan da ćete je poželjeti iznova i iznova - i opet.VIŠE +MANJE-

Napravite sa

Progresso bujon

4

pileća bedra s kožom na koži

1/2

kašičica svježe mljevenog crnog bibera

2

srednji luk, prepolovljen i narezan na kriške veličine 1/4 inča

2

karanfilić bijeli luk, sitno nasjeckan

2

kašike slatke paprike

1/4

kašičica mljevene crvene paprike (kajenske)

1

šalica pileće juhe Progresso ™ (iz kartona od 32 oz)

Po želji kuhani rezanci od jaja na maslacu

Sakrij slike

  • 1

    Poprskajte sporo-šporet od 4 litre sprejom za kuhanje.

  • 2

    Pileća butina i batake začinite sa 1/2 kašičice soli i 1/4 kašičice papra. U tavi od 12 inča zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Stavite piletinu kožom prema dolje u tavu. Kuhajte 8 do 10 minuta, okrećući jednom, dok ne porumeni s obje strane. Prebacite piletinu u sporo kuhanje.

  • 3

    Sipajte sve osim 1 kašike masti iz tave. Smanjite vrućinu na srednje; dodajte luk u tavu i kuhajte oko 4 minute, često miješajući, dok ne omekša. Dodajte češnjak, papriku, crvenu papriku, preostalih 1/2 kašičice soli i 1/4 kašičice papra; nastavite kuhati i miješajte 1 minutu. Prebacite na sporo kuhalo. Dodajte pileću juhu u tavu. Kuhajte na umjerenoj vatri 1 minutu, stružući drvenom kašikom smeđe dno dna tave. Cover; kuhajte na laganoj vatri 5 do 6 sati ili dok sok od piletine ne postane bistar kada se najdeblji dio nareže na kosti (najmanje 165 ° F).

  • 4

    Prebacite piletinu na poslužavnik i držite toplo. Povećajte na visoku temperaturu.

  • 5

    U maloj posudi istucite kukuruzni škrob i vodu pjenjačom dok ne postane glatko. Istucite u tečnost za kuhanje u sporom štednjaku. Cover; kuhajte oko 15 minuta ili dok se sos ne zgusne. Umutite kiselo vrhnje u tečnost za kuhanje u slow štednjaku pjenjačom. Cover; kuhajte oko 5 minuta ili dok se ne zagrije.

  • 6

    Piletinu sa sosom poslužite preko rezanaca s maslacem.

Savjeti stručnjaka

  • Rezanci na maslacu čine lijepu pratnju ovog jela. Ako želite istražiti autentičniji prilog, probajte spaetzle, malu knedlu koju često možete pronaći u odjelu smrznute hrane u samoposluzi.
  • Mađarska paprika dolazi u dva oblika, slatkom i ljutom. Slatka je tipična paprika koju možete pronaći na većini polica ostave. Vruće se mogu kupiti u većini prehrambenih prodavnica, a mogu se koristiti i umjesto kajenske kaše u ovom receptu, pored slatke paprike.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
360
Kalorije iz masti
170
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
18g
28%
Zasićenih masti
7g
37%
Trans masti
0g
Holesterol
180mg
60%
Natrijum
960mg
40%
Kalijum
520mg
15%
Ukupni ugljikohidrati
13g
4%
Dijetalna vlakna
2g
9%
Šećeri
4g
Proteini
34g
Vitamin A
40%
40%
Vitamin C
4%
4%
Kalcijum
10%
10%
Gvožđe
15%
15%
Berze:

0 škrob; 0 voće; 1 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 5 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Pogledajte video: Carsko meso u komadu iz pećnice Oven baked whole pork belly recipe - Sašina kuhinja (Novembar 2020).