Novi recepti

Ukiseljeni pesticidi

Ukiseljeni pesticidi


Kako sam išao na pecanje i ulovio mnogo ribe, s nekima sam napravio predivno predjelo, idealno za vruće ljetne dane.

Očistimo ribe i držimo ih u marinadi od soli, papra, češnjaka i puno limunovog soka oko 2-3 dana u hladnjaku.

Gotovu mariniranu ribu stavljamo u brašno i pržimo na vrelom ulju. zatim ih izvadimo na upijajući papir. i stavimo ih u činiju.

Luk narežite na kockice (julien) i stavite u maslinovo ulje (ulje stavite obilno). Zatim dodajte biber, isečen na isti način, tanko narezan. Neka mulj jako omekša, bez prženja. Na kraju stavljamo poklopac i gasimo ga. Dodajte sol, papar i lovorov list. Zatim, kada luk omekša, sipamo bijelo vino. Ostavite dok se vino ne smanji i dodajte ako vam treba još maslinovog ulja. Ideja je da imate dovoljno sosa. Ne zaboravljamo čili ako volimo začinjenije. Ribu u činiji prelijte umakom od luka. dobro pomerajući posudu da pokrije sve i prodre između slojeva. Pokrivamo i dma u frižideru. Poslužite hladno sa hlebom.


Video: Prirodni pesticid od listova duvana protiv grinja i lisnih vaši