Tradicionalni recepti

Začinjene marokanske polpete

Začinjene marokanske polpete

Osnovne polpete postaju globalne u ovoj večeri začinjenoj Marokom. Ćufte se aromatiziraju toplim začinima poput cimeta, kima, korijandera i đumbira, a zatim krčkaju u domaćem umaku od rajčice za jelo egzotičnog okusa koje se savršeno uklapa s kus-kusom ili orzom.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 13. novembra 2018

Napravite sa

Mrvice kruha Progresso

Ćufte

1/4

šolja Progresso ™ obična panko hrskava mrvica hljeba

1/4

šalica nasjeckane svježe cilantre

2

karanfilić bijeli luk, sitno nasjeckan

1/2

kašičica mlevenog cimeta

1/2

kašičica mljevenog kima

1/2

kašičica mlevenog korijandera

1/2

kašičica mlevenog đumbira

1

lf govedine (najmanje 80% nemasne)

Sos

1

srednji luk, tanko narezan

3

karanfilić bijeli luk, sitno nasjeckan

1

kašičica mlevene kurkume

1/2

kašičica mlevenog cimeta

1

šalica juhe s okusom govedine (iz kartona od 32 oz)

1

limenka (14,5 oz) Muir Glen ™ organsko zgnječeni paradajz pržen na vatri, neosušen

Sakrij slike

  • 1

    U velikoj posudi pomiješajte mrvice hljeba, mlijeko, jaje, cilantro, 2 češnja bijelog luka, sol, papar, 1/2 kašičice cimeta, kim, korijander i đumbir. Dodajte govedinu; miješati samo dok se ne sjedini.

  • 2

    Oblikujte goveđu smjesu u 20 (1 1/2-inčnih) polpeta. U tavi od 12 inča zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte polpete; kuhajte oko 5 minuta, često okrećući, dok ne porumeni. Uklonite polpete sa tave. Dodajte luk; kuhajte 5 do 7 minuta uz često miješanje dok ne omekša. Dodajte 3 češnja češnjaka, kurkumu i 1/2 kašičice cimeta; kuhajte i miješajte 1 minutu.

  • 3

    Dodajte čorbu i paradajz. Zagrijte do ključanja; slažite polpete u tavi. Smanjite toplotu na srednje nisku; pirjati 15 do 20 minuta uz povremeno miješanje dok se sos ne zgusne i polpete se temeljito skuhaju (najmanje 160 ° F).

Savjeti stručnjaka

  • Ove polpete poslužite uz kus-kus ili orzo u maslacu za dobro zaokruženu večeru.
  • Sjeckani peršin dodaje aromatičan i lijep ukras.
  • Provjerite ostavu sa svojim začinima; ako su začini stari više od godinu dana, zamijenite ih.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
340
Kalorije iz masti
160
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
18g
28%
Zasićenih masti
6g
30%
Trans masti
1 / 2g
Holesterol
115mg
39%
Natrijum
910mg
38%
Kalijum
600mg
17%
Ukupni ugljikohidrati
20g
7%
Dijetalna vlakna
2g
8%
Šećeri
7g
Proteini
24g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
4%
4%
Kalcijum
6%
6%
Gvožđe
25%
25%
Berze:

1/2 škrob; 0 voće; 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1/2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Pogledajte video: MamaVeganka: Veganski popečci iz pećnice (Oktobar 2020).