Novi recepti

Lagane domaće knedle

Lagane domaće knedle


Kad temperature naglo padnu i poželite nešto toplo i ugodno, ne možete pogriješiti s pahuljastim domaćim okruglicama. Ove knedle mogu imati okus kao da su provele cijeli dan u kuhinji, ali sa samo četiri sastojka i tri jednostavna koraka, naš recept za domaće knedle je izvan jednostavnosti. VIŠE +MANJE-

1

kašika praška za pecivo

2

kašike biljnog ulja

nasjeckani vlasac ili peršin po želji za ukras

Sakrij slike

  • 1

    Kombinirajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte ulje i vodu i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte još malo vode dok knedle ne omekšaju i nimalo se ne osuše.

  • 2

    Prokuhajte juhu i dodajte kašike na žlicu. Smanjite temperaturu i kuhajte knedle 4-5 minuta. (Učinite u serijama ako koristite malu tavu.)

  • 3

    Knedle poslužite u čorbi ukrašeno sjeckanim peršunom ili vlascem po želji.

Savjeti stručnjaka

  • Izmjerite sastojke za svoje knedle kašikajući suhe sastojke u standardnu ​​mjernu čašu, a zatim poravnajte vrh metalnom lopaticom ili nožem ravne ivice. Ne skupljajte i ne pakujte sastojke.
  • Obavezno prokuhajte juhu prije nego što ispustite knedle kako bi se dna dobro skuhala u početku. Smanjite temperaturu da biste polako u potpunosti skuhali knedle, kako ne bi bile pokisle i tijesne u središtima.
  • Prije dodavanja ulja i vode umiješajte žličicu omiljenog suhog bilja u suhu smjesu ili prije posluživanja pospite knedle s naribanim parmezanom.
  • Bacite knedle kašikama u kipuću juhu vodeći računa da budu jednake veličine kako bi se osiguralo ravnomjerno kuhanje. Velike knedle obično ne zadržavaju oblik i raspadaju se tijekom kuhanja.
  • Kremasti bujon možete jednostavno napraviti dodavanjem malo kreme ili mlijeka u čorbu.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Ako imate nekoliko minuta i nekoliko sastojaka, ove knedle mogu biti vaše. Sve je tvoje.

    Sezona supa je stigla, bili mi spremni ili ne. A ako još niste stigli, imamo najlakši prijedlog za ulazak u sezonu: Napravite knedle!

    Tako lako. Tako brzo. Tako jako, jako fino.

    Hajde ... napravi ih sa mnom:

    Pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo, ulje i vodu. Dobro ste računali. 5 jednostavnih stvari izlazi iz vašeg kuhinjskog ormarića.

    Podgrijte malo čorbe ili omiljenu supu do vrenja.

    Zagrabite svežanj tog tijesta, otprilike ovako. Sve je sjajno i nalik tijestu, i to je ok.

    Stavite te knedle u kipuću juhu. Pustite da se kuhaju nekoliko minuta.

    Skuhan, taj lil knedla izgleda ovako. PULPED! To je moćna knedla šesnaestog izgleda. Uzmimo još nekoliko ...

    Poslužite ih u zdjeli čorbe ili supe i pospite sjeckanim peršunom ili začinskim biljem. Dodajte sve začine koje vaše malo srce poželi ... papar, ljuti umak, znate ...

    I tako na pravi način ulazite u sezonu. LAKI način. UKUSNI način. Ne mogu ga pobijediti!


Pogledajte video: : Radek Šubrt - Houskový knedlík