Neobični recepti

Lako, brzo paradajz marinara

Lako, brzo paradajz marinara

Ostavite neuredne stvari iza sebe! Ovaj domaći umak od marinare od paradajza može se napraviti za manje vremena i sa manje napora nego što je potrebno da trčite u trgovinu po marinaru kupljenu u trgovini.VIŠE +MANJE-

1

(6 oz) paste od paradajza

Sol i papar, po ukusu

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte maslinovo ulje na umjerenoj vatri u srednjoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte dok samo ne omekša - samo minutu ili dvije.

  • 2

    U tavu dodajte pastu od paradajza, vodu, italijanski začin, sol, biber i šećer. Prokuhajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.

  • 3

    Smanjite temperaturu, poklopite i pustite da krčka 10 minuta. Okusite i prilagodite začine po želji.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Korištenje paradajz paste

    Odrastajući, uvijek sam u bakinom ormariću mogao pronaći sitne limenke paste od paradajza. Koristila bi ga u umacima i varivima. Ovih dana uvijek možete pronaći nekoliko konzervi paste i u mom ormaru. Ovaj svestrani sastojak izvrsno je sredstvo za brze obroke.

    Šta je paradajz pasta?

    Paradajz pasta je visoko koncentrirani pire od paradajza. Napravljen je kuhanjem oljuštenih, sjemenki paradajza nekoliko sati, čime se kuha puno tečnosti. Nudi visoki koncentrat okusa paradajza u gustom, kompaktnom obliku.

    Može se kupiti pripremljen u limenkama ili tubama, ili kod kuće i zamrznuti za buduću upotrebu. Dobar recept možete pronaći u knjizi Očuvanje ljetne nagrade.

    Za šta se može koristiti paradajz pasta?

    Paradajz pasta sjajan je sastojak za dodavanje okusa paradajza raznim jelima, od umaka do juha. Vrlo je gusta (otuda i pasta iz naziva) i stoga je treba kombinirati s vodom (ili juhom) za kuhanje. Ovo ga olabavi u sos.

    Jedna od sjajnih upotreba paste od paradajza je da se od nje napravi brzi umak od marinare, kao što je moja lagana, brza paradajz marinara. Ovaj sos je savršen uz tjesteninu, raviole i još mnogo toga. Koristite ga na pilećoj parmigiani ili za umakanje štapića mocarele. Dobija glatki sos, što je pogodno za neke ljude. Možete mu dodati i nešto komadnosti kombinirajući konzervu rajčice narezane na kockice (ne ocijedite!) I konzervu paradajz paste u tavi sa začinima. Prokuhajte, dinstajte i poslužite.

    Još recepata za paste od rajčice

    Tražite još sjajnih ideja za pastu od rajčice? Isprobajte ovo:

    Svježa juha od rajčice
    Ljubitelji mesa Chipotle Chili
    Umak od paradajza pistou

    Sarah W. Caron (zvana Scaron) je pisacica hrane, urednica i blogerica koja piše o hrani namijenjenoj porodici i o podizanju zdrave porodice u Sarah Cucina Bella.

Pogledajte video: MARINARA PASTA Pasta with seafood: Italian recipe (Oktobar 2020).