Novi recepti

Žiro sendviči

Žiro sendviči


Ako ste ljubitelj sendviča raspoloženi za nešto malo drugačije, pokušajte sastaviti vlastiti giros.VIŠE +MANJE-

Tzatziki umak:

1/2

šalica sitno sjeckanog krastavca

8

oz. obični grčki jogurt (možete zamijeniti obični jogurt)

1 1/2

kašika limunovog soka

1/2

kašičica crnog bibera

Žiro meso:

1

kilograma mlevene jagnjetine, svinjetine, govedine ili piletine

Sendvič:

1

mali luk, tanko narezan

Sakrij slike

  • 1

    Započnite tako što napravite svoj tzatziki umak nekoliko sati (ili čak dana) prije vremena. Nasjeckajte krastavac i osušite ga s nekoliko papirnatih ubrusa. Tzatziki bi po završetku trebao imati lijepu gustu, kremastu teksturu, tako da želite isušiti višak vode iz krastavca. Ocijedite tekućinu iz jogurta i dodajte krastavac. Dodajte preostale Tzatziki sastojke, dobro promiješajte i stavite u hladnjak 2-3 sata dok ne budete spremni za upotrebu.

  • 2

    Dok se tzatziki sos hladi, napravite svoje giros mesne pljeskavice. Kombinirajte sve sastojke mesa u posudi i dobro promiješajte. Oblikujte četiri pravokutne pljeskavice, duge oko 5-6 inča i debljine 1/2 inča. Pljeskavice na žaru ili broilu do željene gotovosti.

  • 3

    Konačno, sve to spojite. Premažite svaki krug pita tankim slojem tzatziki umaka, a zatim kuvanom žiro pastom. Vrhnje pljeskavice narezanim lukom, rajčicama narezanim na kockice i nasjeckanim koprom, a završite dodatnim tzatziki umakom.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
440
Kalorije iz masti
160
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
18g
27%
Zasićenih masti
7g
37%
Trans masti
1 / 2g
Holesterol
75mg
26%
Natrijum
940mg
39%
Kalijum
590mg
17%
Ukupni ugljikohidrati
40g
13%
Dijetalna vlakna
3g
12%
Šećeri
7g
Proteini
29g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
10%
10%
Kalcijum
15%
15%
Gvožđe
20%
20%
Berze:

2 1/2 škroba; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1/2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 3 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 1/2 masti;

Izbor ugljikohidrata

2 1/2

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Tradicionalni giros se pravi od mesne štruce koja se polako prži i tanko nareže. Ako nemate vremena, napravite blisku aproksimaciju pomoću tankih, duguljastih pljeskavica. Ako utvrdite da volite Gyros, sljedeći put možete zaroniti i napraviti mesnu štrucu.

Pogledajte video: Sendviči Sandwiches - Sašina kuhinja