Najbolji recepti

Hladna juha od krastavaca

Hladna juha od krastavaca

Lakša od lagane i potpuno osvježavajuća, ova kremasta juha od krastavaca koja se ne kuha čini sjajan prilog za ljetne obroke. Prohladni, mekani ukus krastavca pire s tangi grčkim jogurtom stvara brzu juhu koja se savršeno uklapa sa mesom i povrćem sa roštilja.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 19. aprila 2017

2

veliki krastavci, oguljeni, prepolovljeni i sjemeni

1 1/2

šolje običnog grčkog jogurta

1

limun, zest i sok

1

karanfilić bijeli luk, sitno nasjeckan

1

kašika sitno nasjeckanog svježeg kopra

1/4

šalica raširenog peršuna ravnog lista

1/4

šalica nasjeckanog ljubičastog luka

Sakrij slike

  • 1

    U blenderu pire krastavce, jogurt, limunov sok i koricu, maslinovo ulje, češnjak, kopar, peršin i sol dok ne postane glatko.

  • 2

    Sipajte u posude za serviranje. Preliti paradajzom i ljubičastim lukom. Poslužite odmah.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
240
Kalorije iz masti
140
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
16g
24%
Zasićenih masti
3g
15%
Trans masti
0g
Holesterol
5mg
2%
Natrijum
340mg
14%
Kalijum
490mg
14%
Ukupni ugljikohidrati
13g
4%
Dijetalna vlakna
2g
10%
Šećeri
8g
Proteini
11g
Vitamin A
15%
15%
Vitamin C
35%
35%
Kalcijum
15%
15%
Gvožđe
6%
6%
Berze:

0 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 2 1/2 povrće; 1 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 3 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Ljeti ništa ne odgovara računu kao recept bez kuhanja. Ova hladna i kremasta juha osvježava koliko i postaje! Volimo našu prelivenu sjeckanim ljubičastim lukom i paradajzom. Ali ima i puno drugih ukusnih parova. Posudu pospite krastavcima, koromačem ili mladim lukom sitno narezanim na kockice. Ili probajte preliti škampom od belog luka na žaru i napravite ga punim obrokom.

Pogledajte video: Gazpacho Cold Soup - Gaspačo Hladna Supa - Recipe (Decembar 2020).