Novi recepti

Recept od zečjeg paprikaša

Recept od zečjeg paprikaša


Sastojci

  • 2-3 romska paradajza, prepolovljena
  • Maslinovo ulje
  • Sol i papar
  • 1 srednja šargarepa narezana na kockice
  • 1 srednji luk, iseckan na kockice
  • 2 stabljike celera narezane na kockice
  • 2 češnja belog luka, mleveno
  • 2 luka, narezana
  • 1 svježi zečji file ili noga bez kosti, nasjeckani na kockice veličine zalogaja
  • 2 ½ litre pilećeg temeljca
  • Sok od ½ limuna
  • Mleveni korijander
  • Vlasac, nasjeckan, za ukrašavanje

Upute

Rernu zagrejte na 400 stepeni. Stavite rajčice na lim, prelijte ih uljem, solju i paprom i pecite u pećnici dok malo ne zagori i omekša. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.

U loncu na srednjoj vatri pirjajte mrkvu, luk, celer, češnjak i mladi luk u biljnom ulju dok ne postane proziran i aromatičan. Dodajte zeca i kuhajte još 2-3 minute, neprestano miješajući. Dodajte pileći temeljac, prokuhajte, smanjite na vatru i kuhajte dok se okusi ne sjedine i zec omekša. Pečeni paradajz krupno iseckati i dodati u gulaš.

Za kraj dodajte sok od ½ limuna i po ukusu začinite solju, paprom i mljevenim korijanderom. Ukrasite svježe sjeckanim vlascem.


31 ukusan i jednostavan recept za zečeve koji morate isprobati

Jennifer je stalna domaćica koja je svoje putovanje započela u podnožju Sjeverne Karoline 2010. godine. Trenutno provodi dane u vrtu, brinući se za svoj voćnjak i vinograd, uzgajajući kokoši, patke, koze i pčele. Jennifer je strastvena konzervatorica koja osigurava gotovo svu hranu za potrebe svoje porodice. Uživa u radu na DIY projektima preuređenja kako bi u svoje slobodno vrijeme donijela ljepotu svom imanju.

Jeste li ikada jeli zeca? Pa, smiješna priča, koju nisam imao sve dok nisam počeo uzgajati zečeve.

Zauzimaju tako malo prostora, a nama je trebao mali izvor mesa na našem imanju. Dakle, kad je moj muž donio kući naše prve zečeve s mesom, nisam bila sigurna za šta se bavim. Tada smo iskasapili naš prvi set, a ja sam ih pripremio.

Ali od tada sam naučio nekoliko trikova.

Zbog toga sam htio sastaviti neke recepte za zečeve sa cijelog interneta kako bih vam dao neke ideje o tome kako najbolje pripremiti i upotrijebiti vaš izvor zečjeg mesa.

1. Recepti pečenog zeca u loncu

Ovaj recept sadrži gljive, slaninu i zeca. Da li vam već teku usta? Jer je moj bio od početka.

Dakle, ako želite ispržiti svoje zečje meso i kombinirati ga s nekim drugim ukusnim sastojcima, svakako biste trebali isprobati ovaj recept.

2. Zečje varivo s crnim vinom

Ako ste ljubitelj mesa u vinskom umaku, vjerovatno ćete ovom receptu dati priliku. Ima mnogo različitih sastojaka, ali svi su prirodni pa bi ih trebalo biti prilično lako locirati.

Međutim, ako niste ljubitelj crnog vina, mogli biste zamijeniti obični sok od grožđa i provjeriti sviđa li vam se okus.

3. Recepti punjenih zečeva

Volim punjenje! Ozbiljno, neugodno je koliko volim punjenje. Ako ste u istom čamcu, vjerojatno ćete htjeti probati ovaj recept.

Dakle, u osnovi natrpate par zečeva na isti način kao što pustite puretinu na Dan zahvalnosti. Zatim ga pecite dok ne bude gotovo.

4. Zec u umaku od senfa

Biću iskren, ja sam obična seoska dama koja obično ne pravi mnogo ‘umaka.’ Najljepši umak koji imamo oko moje kuće je umak. Moja djeca misle da sam ljut kad imamo smeđu sosu umjesto bijele.

Međutim, morat ću isprobati ovaj recept jer zvuči tako ukusno. Dakle, čak i ako niste „gurman“, razmislite o isprobavanju ovog recepta za zečeve.

5. Zec na žaru i mariniran

Prvi put kad sam jeo zeca, ispekli smo ga. Ipak, očigledno nismo to učinili kako treba jer nije bilo ukusno.

Međutim, nakon što smo slijedili recepte za zečeve poput ovog, od tada smo imali mnogo više sreće u pečenju zečjeg mesa. Stoga, ako želite probati zeca na žaru, svakako slijedite recept poput ovog prije nego što uskočite.

6. Zec i knedle

Ovaj recept izgleda tako ukusno. Ako ste ljubitelj piletine i knedli, onda morate probati sa zecom.

Ko zna? Možda ćete na kraju preferirati ovaj klasični remake tradicionalnom jelu. Nikada nećete znati dok ne probate.

7. Pirjana zečja pita

Obožavam pitu sa pilećim loncima. Ako i vi volite pitu od pilećeg lonca, možda biste trebali isprobati ovaj recept za pitu od pirjanog zeca.

Stoga se čini da je ovaj recept prilično jednostavan. Svi sastojci su osnovni i nešto što biste trebali kupiti u bilo kojoj lokalnoj trgovini ako ih ne uzgajate.

8. Prženi zec u Kentuckyju

Imam tajno priznanje. Ne volim da jedem napolju. Taman je jako malo hrane za novac za koju mislim da ne mogu bolje popraviti kod kuće.

Međutim, ako ću jesti prženu piletinu izvan kuće, zapravo više volim KFC. Pa su mi se prirodno uši napunile kad sam vidjela ovaj recept. Sada mogu pretvoriti svog domaćeg zeca u jelo koje vole moji okusi.

9. Zečja kobasica

Jeste li u posljednje vrijeme morali kupovati kobasice? Dugo nisam ništa kupovao. Pa ste mogli zamisliti moj šok kad sam vidio koliko se visoko povećao u razdoblju u kojem ga nisam kupio.

Naravno, čim sam vidio da mogu napraviti svoj od svog domaćeg zeca, malo mi se zavrtjelo u glavi. Volim kad mogu stvarati predmete koje volimo porodično jesti kod kuće i ne moram za to platiti cijenu kupljenu u trgovini.

10. Recepti svježe prženog zeca na farmi

Ako volite prženu piletinu, vjerojatno će vam se svidjeti ovaj recept. Opet, to je igra uobičajenih omiljenih recepata za zečeve.

Međutim, receptu dodaju mali zaokret zamjenom piletine zecom. Naravno, ovo bi mogao biti jeftiniji način da jedete omiljenu prženu poslasticu.

11. Zec dinstan u belgijskoj ale

Jeste li ljubitelj piva? Pa, ako je tako, vjerojatno ćete zaista uživati ​​u ovom receptu. Čak i ako niste ljubitelj belgijskog piva, možda će vam se svidjeti čak i ako ste zamijenili tekućinu koju ste koristili u receptu.

Osim toga, osim piva, svi sastojci su prilično osnovni. Dakle, vjerovatno ih već imate na polici.

12. Sporo pečeni zec u pećnici za sunce

Jeste li ikada koristili pećnicu za sunčanje? Pa, ako imate neki koji redovno koristite, onda će vam ovaj recept biti na dohvat ruke.

Međutim, ako nemate pećnicu za sunčanje, ne brinite. Ovog ukusnog mariniranog zeca možete pripremiti i u običnoj pećnici.

13. Hrskavi prženi recepti od divljeg zeca

Možda vam se sviđa ideja da jedete zečeve, ali radije biste ih lovili umjesto da ih sami uzgajate. Nema ništa loše u tome. Moj pradjed je takođe preferirao tu metodu.

Dakle, ako je ovo vaš slučaj, onda bi ovaj recept najvjerojatnije odgovarao. Razlog je to što je pogodno za stihove divljači uzgojeno na farmi.

14. Zečji gulaš

Čini se da je varivo od zeca prvo što većini ljudi padne na pamet kad spomenem da uzgajamo mesne zečeve.

Nakon što sam vidio ovaj recept, mogu razumjeti zašto. Ovo bogato i kremasto jelo bilo bi savršena hrana za udobnost po hladnom ili kišnom danu.

15. Zec na žaru u začinjenoj marinadi

Volite li začinjenu hranu? Radimo oko moje kuće. Ako nema začina, moji momci nisu sretni.

Dakle, ako je vaša paleta slična, vjerojatno ćete htjeti isprobati ovaj recept jer je zec mariniran u začinskoj mješavini.

16. Ukusni recepti sa zeca na žaru s roštilja

Naslov ovog recepta govori puno. Kao što sam već spomenuo, moj prvi pokušaj pečenja zeca na žaru bio je samo katastrofa.

Dakle, tvrdnja da imate ukusnog zeca na žaru nije mala stvar. Budući da se osjećaju tako sigurni u svoj recept, definitivno ih vrijedi isprobati.

17. Zečja kobasica

Ovo je još jedan recept za zečju kobasicu. Ovaj put zec je ostavljen u pogačicama umjesto da se oblikuje u karike.

Dakle, ako volite dobru kobasicu, htjet ćete ovom receptu dati priliku. Pogotovo ako meso možete uzgojiti za mnogo manje novca nego uzgoj svinje.

18. Marinirani zec na žaru s limunom i ružmarinom

Ovo zvuči kao recept koji će plesati po cijeloj paleti. Počinje mariniranjem zeca. Tada ćete dobiti lijep dimljeni okus s roštilja.

Konačno, limun i ružmarin će se pojaviti i dati jelu vrlo aromatičan okus. Dakle, ako vam ovo zvuči kao zemlja čuda od paleta, onda ćete poželjeti isprobati ovo jelo.

19. Njemački gulaš od zeca

Zečje varivo na koje ste možda navikli obično se kuha s različitim povrćem i stvara tamniju juhu.

Međutim, njemačko varivo od zeca je malo drugačije. Ovo varivo je malo kremastije jer koristi podlogu od kiselog vrhnja zajedno s nekoliko drugih dodatnih sastojaka koji nisu toliko uobičajeni u američkoj verziji gulaša od zeca.

20. Zec Gumbo

Čim sam ugledala ovaj recept, usta su mi počela suziti. Mi smo veliki gumbo ljudi oko naše kuće. Zec je blaže meso poput piletine.

Dakle, povrće, začini i kobasice zaista pomažu začiniti ovo jelo i oživjeti ga. Opet, ako volite pikantnije jelo, vjerojatno će vam se svidjeti ovo.

21. Zečji curry

Ovo je još jedan recept koji će vam zasititi usta čim ga pogledate. Ako ste ljubitelj curryja, vjerojatno ćete ovom receptu morati dati priliku.

Stoga se čini da je prilično jednostavno za napraviti i koristi uglavnom osnovne sastojke koje bi većina ljudi imala pri ruci u svojoj smočnici.

22. Slanina sa zeca ili jerki

Moja djeca i muž obožavaju slaninu i suhomesnate proizvode. Mnogo ga pravimo od jelena. Pa kad sam shvatio da mogu uzeti našeg zeca i ponuditi drugu vrstu slanine ili suhomesnatih proizvoda, bio sam jako uzbuđen.

Dakle, recept je zapravo vrlo jednostavan i prilično štedljiv (što je rijetkost za domaće pecivo.) Osim toga, vodič uključuje dobru količinu slika koje će vam pomoći u procesu.

23. Recepti pirjanog zeca

Obožavam ovaj recept. Ne samo da izgleda jednostavno, svježe i ne koristi nikakve sastojke za zid (po mom mišljenju.)

Ali također vas uči kako napraviti ukusne zalihe zeca. To sam već radio i volim zečje stoke. Pa obožavam svaki recept koji me uči kako da pravim više stvari odjednom!

24. Recepti zeca od naranče

Da li volite narandžastu piletinu? Naša porodica jede razne ukuse. Narandžasta piletina nam redovno prelazi preko stola.

Pa kad sam pronašao ovaj recept za zeca od naranče bio sam oduševljen jer iako uzgajamo piliće, zec je samo brži izvor mesa, što znači da ga obično imam na raspolaganju više.

25. Južni stil divljeg zeca i okruglica

Ovo je još jedan recept koji je očigledno dobar za upotrebu divljeg zeca. Opet, obično je jedina razlika između zeca uzgajanog na farmi i divljeg zeca u tome što divlji zec ima ljušti okus.

Također, obično ih je potrebno više po receptu jer očito nisu toliko veliki jer žive isključivo od traženja hrane. Dakle, ako tražite ukusan recept za upotrebu bilo koje vrste zeca, bacite ovaj pogled na njega.

26. Zec Cacciatore

Ne poznajete kuhinju? Tada ćete možda htjeti ovdje zaustaviti svoju avanturu kuhanja zečeva. Razlog je u tome što ovaj recept zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka i ima samo tri koraka u kompletiranju cijelog jela.

Zato nemojte kuhati zeca kuharom. Počnite s jednostavnim receptom (poput ovog) kako biste stekli povjerenje u svoje kuharske vještine.

27. Južni prženi zec Nuggets

Imate li u svom životu ljude koji su pomalo podrugljivi u pogledu jedenja zeca? Ili su možda djeca prilično izbirljiva?

Pa, ako je bilo što od ovoga istinito za vas, možda biste htjeli početi s ovim receptom. Pokazuje vam kako ispržiti zeca na način koji je vrlo sličan pilećim grumenčićima.

28. Ligurski stil zeca

Ovo je talijanski recept koji bi se najvjerojatnije koristio samo u posebnim prilikama. Kažem to jer sam recept tvrdi da je teško jelo za napraviti, a i malo je skupo za napraviti.

Ali mislim da je dobro imati ovakva ukusna jela u zadnjem džepu za posebne praznike i proslave.

29. Baka kuhani zec recepti

Ovo jelo se malo razlikuje od ostalih recepata od dinstanog zeca koje sam već spomenuo. Razlog tome je što tvrde da ima New Orleansov štih.

Dakle, ako volite kuhanje Cajuna, onda bi se u vašem zečjem receptu vjerovatno više svidjelo da je sa njim upakirano to cajunsko žganje.

30. Ravioli od dinstanog zeca

Moja porodica voli raviole. Pa kad sam naišao na ovaj recept za domaće raviole punjen pirjanim zecom, morao sam ga podijeliti s vama. Pretpostavio sam da bi neko drugi koji voli tjesteninu ili ima djecu koja voli tjesteninu vjerovatno htio probati.

Tako dodaju okus raviolima dodavanjem jusa i karamelizirane ljutike. Zvuči božanstveno!

31. Zečji stifado

Ako vam nije poznat stifado, to je grčki gulaš. Pokrili smo američku verziju paprikaša od zeca. Zatim smo obradili njemačku verziju paprikaša od zeca.

Sada prelazimo na grčku verziju variva od zeca. Recept izgleda vrlo jednostavan, ali i vrlo ukusan.

Dakle, za sve vas koji razmišljate o uzgoju mesnih zečeva, ali niste bili sigurni što biste s njima učinili, nadam se da vas je ovaj 31 recept za zečeve inspirirao u vašim kulinarskim naporima.


Alpski zečji gulaš - Ili, evo dolazi Peter Cottontail, Švicarski

Lagano pržite slaninu narezanu na kockice s malo maslaca oko 3-5 minuta ili dok ne omekša.

Korak 2

Pažljivo položite zeca u lonac tako da svaki komad mesa leži na dnu lonca. Ako se ne uklapaju, učinite to u onoliko serija koliko je potrebno. Dodajte preostale komade zeca i nastavite pirjati na jakoj vatri.

Korak 3

Zeca posolite i ostavite sa strane.

Korak 4

U slaninu dodajte luk, češnjak, celer, mrkvu, cimet i lovorov list. Pržite na srednje jakoj vatri, stalno se krećući.

Korak 5

Dodajte sjeckanu jetru i pustite da se oboji. Preći će iz crvene u sivu.

Korak 6

Kad jetra dobije boju, dodajte vino i ostavite da mjehuri.

Korak 7

Dodajte paradajz i začinsko bilje. Dodajte zeca, prokuhajte, poklopite i smanjite na lagano pirjanje. Ostavite da se kuha najmanje jedan sat ili koliko je potrebno da zec bude zaista mekan.


Prednosti za okoliš

  • Zec je jeftiniji i ekološki prihvatljiviji za proizvodnju od drugih vrsta mesa, prije svega govedine. Na primjer, zečevi proizvode oko 2,5 kg/ 6 lbs mesa na istoj količini hrane i vode koliko će krava morati proizvesti 1 kg/ 2.2 lbs mesa.
  • Također, antibiotici se ne koriste toliko u uzgoju zečeva i ne primjenjuju se hormoni.
  • Dakle, sve su to dobre vijesti. Zec je zdrav, dobar za planetu i zapravo ima odličan okus. Ima bijelu vrstu mesa, po ukusu sličnu piletini, ali se ipak malo razlikuje.

Zašto onda ne jedemo više od toga? Kao u prošlosti kada je na meniju bila normalna i normalna vrsta mesa?

Za mene je glavni razlog što sam prvi put jeo zec kad sam već imao trideset godina bio taj što uopće nisam poznavao zečje meso, nikad ga nisam jeo u djetinjstvu, čak nije bilo ni pitanja da li da probam neki zec. Moja baka nikada nije kuhala zeca, čak nije ni jela govedinu ili maslac niti pila mlijeko, pa zamislite kako kuha zeca. Nema šanse!

I onda su zečevi slatki, pa sam uvijek mislio da ne moram jesti takvu slatku životinju, postoji dovoljno drugih mogućnosti. Ali to nije fer, zar ne? Nije fer prema drugim životinjama.

Svinje nisu slatke, ali su mnogo inteligentnije od zečeva i mi ih i dalje jedemo. Krave izgledaju čudno, ali su tako nježne da mi ih je uvijek žao kad ih pogledam. Ali i dalje ih jedemo. Male kokoši i jagnjad također su super slatki, ali ih i dalje jedemo. Dakle, ljupkost kao kriterij da jedete ili ne jedete životinju zaista nije u redu, ako mene pitate.

Moj rođak Adi naučio me je kako kuhati paprikaš od zeca. Bio je ovdje u dugotrajnoj posjeti i jednog dana sam ga pitao koji mu je omiljeni obrok. On je rekao zečji gulaš, onu koju je sam često kuhao kod kuće, u vrtu, u velikom kotlu na otvorenoj vatri.

Gulaš iz kotla sa zecom, povrćem i pivom. Zvuči odlično, zar ne?


Zečji gulaš dostupan je u sljedećim verzijama Minecrafta:

PlatformaPodržano (verzija*)
Java izdanje (PC/Mac)Da (1.8)
Pocket Edition (PE)Da (0.13.0)
Xbox 360Da (TU31)
Xbox OneDa (CU19)
PS3Da (1.22)
PS4Da (1.22)
Wii UDa (zakrpa 3)
Nintendo SwitchDa
Windows 10 izdanjeDa (0.13.0)
Education EditionDa

* Verzija da je dodana ili uklonjena, ako postoji.
BILJEŠKA: Pocket Edition (PE), Xbox One, PS4, Nintendo Switch i Windows 10 Edition sada se nazivaju Bedrock Edition. Nastavit ćemo ih prikazivati ​​pojedinačno za povijest verzija.


Recept od gulaša od zeca - recepti

vreme pripreme: 10 minuta Vreme kuvanja: 45 minuta

Zagrijte pećnicu na 350 ° F (180 ° C)

Sastojci:

  • 1 Zec narezan na komade
  • 1 veliki luk iseckan
  • 3 češnja belog luka iseckanog
  • 8 oz (225 gr) slanine iseckane
  • 1 šolja crnog vina
  • 2 grančice ruzmarina
  • 2 grančice timijana
  • 2 grančice origana
  • 1 tbs. maslinovo ulje
  • 12 novih krompira
  • soli i bibera po ukusu

Način kuhanja

Zeca nasjeckajte na 12 komada. Luk i beli luk sitno iseckati. Slaninu narežite na kockice. Ispirite komade zeca u maslinovom ulju, dok lagano ne porumene, izvadite iz tepsije.

U istoj tavi propržite beli luk, luk. Dodajte slaninu i ostavite da se blago oboji. Očistite višak masnoće. Vratite zeca u tavu i odmrznite ga s crnim vinom.*

Dodajte 3 šolje vode, poklopite i kuhajte 1 sat 45 minuta. Kuhajte dok sva voda ne ispari i umak nije karameliziran.

Ogulite i narežite krompir i šargarepu i dodajte u tepsiju

Dodajte grančice ružmarina, majčine dušice i origana (povežite ih kuhinjskim koncem kako biste ih lakše uklonili)

Kuhajte poklopljeno dok ne omekša.

Dodajte vino u tavu i olabavite i otopite smeđe čestice hrane koje su se zalijepile za dno. Ove čestice imaju puno bogatog okusa i dodaju okus umaku


Sporo kuhano varivo od zeca

Otkrijte pravi okus jeseni uz zdjelu bogate, tamne, guste zečje tepsije.

Ovo takmičenje je sada zatvoreno

Objavljeno: 1. novembra 2020. u 10:00

Nakon duge šetnje po jesenjoj prirodi, ovo bogato gusto varivo koje ste donijeli sa sobom BBC Good Food - zagrejaće vas iznutra prema spolja.

Sastojci

  • Šljive 140g
  • Rakija 50ml
  • Meki smeđi šećer 50 g
  • Kunići 2, spojeni
  • Obično brašno za posipanje
  • Biljno ulje 1 žlica
  • Dimljena prugasta slanina 3 ražera, narezana na tanke trake
  • Šargarepa 2, iseckana
  • Luk 1, iseckan
  • Štapići celera 2, nasjeckani
  • Češanj češnjaka 1, zdrobljen
  • Grančice timijana 2
  • Lovorov list 1
  • Crno vino 150ml, najbolje što si možete priuštiti
  • Pileći temeljac 250ml
  • Peršun iseckan, za posluživanje
  • Divlji pirinač za posluživanje

Metoda

Zagrijte pećnicu na 150ºC/oznaka gasa 2. Šljive stavite u posudu sa rakijom i smeđim šećerom, promiješajte, a zatim ostavite sa strane da se namoči.

Zeca pospite brašnom. Zagrijte ulje u velikoj vatrostalnoj posudi i zapecite zeca sve do zlatne boje - možda ćete to morati raditi u serijama. Odložite zeca sa strane. U jelo dodajte slaninu, povrće, češnjak i začinsko bilje te pržite pet minuta dok ne počne dobijati boju.

Slaninu i povrće prelijte crnim vinom, ostružući svu dobrotu sa dna posude. U smjesu dodajte pileći temeljac, zlatnog zeca i suhe šljive, zatim poklopite i kuhajte dva sata, miješajući s vremena na vrijeme dok zec ne omekša. Poslužite sporo kuhano zečje varivo sa ukrasom peršina i divlje riže sa strane.


Recepti za zečeve

Zec je porijeklom iz Španije i sjeverne Afrike, a u Italiju su ga uveli Rimljani u trećem stoljeću prije nove ere. Divlji zec je, razumljivo, vrlo nemasno meso s nježnom, igrivom aromom koje jednako dobro funkcionira u kombinaciji s varivima na bazi rajčice i bogatim kremastim umacima. Posebno je rasprostranjena u regionalnim jelima sa sjevera Italije, a bogato selo pruža savršeno uzgajalište.

Pregledajte ovu zbirku recepata za zečeve za fantastičnu inspiraciju nekih od najboljih talijanskih kuhara. Elegantan recept za zeca Gaetana Trovata uparen je s klasičnim talijanskim okusima maslina, kapara, rajčice i krumpira, dok se Andrea Sarri odlučuje za sir, vrhnje i gljive u slasnom jelu od tjestenine. Alessandro Gavagna recept sa zečjim slabinama poslužuje se s kremastim pire krompirom i slatkim okusom estragona od anisa, ili za recept s obilnim zečjim paprikašem isprobajte zapanjujuće jelo Andrea Migliaccia u jednom loncu na bazi regionalnog jela Ischia.


1. Stavite veliki lonac od lijevanog željeza s poklopcem na jaku vatru i dodajte maslinovo ulje.

2. Začinite zeca i dobro ga popecite sa svih strana u tavi za lijepe, tamne tonove karamele. Izvadite zeca i ostavite sa strane.

3. U lonac dodajte češnjak, čili i luk i kuhajte dok luk malo ne prozrači. Dodajte poriluk i kuhajte 2-3 minute. Dodajte komorač, čeri paradajz, rizling i začinsko bilje i ostavite da provri.

4. Dodajte zeca, stavite poklopac i ostavite da se krčka na laganoj vatri 2-3 sata. Redovno provjeravajte nježnost i miješajte je da se spriječi lijepljenje. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini zeca što je veći, duže će trebati da meso omekša.

5. (Opcionalno) Poslužite s pariškom kašom i omiljenim pečenim povrćem.


Pogledajte video: GULAŠ- ubedljivo najbolji recept-Meso se topi,a saft je preukusan-ukus pravog kafanskog gulaša!!!