Novi recepti

Krem salata od kopra od krastavca

Krem salata od kopra od krastavca


Tanki jogurtni preliv s okusom kopra prelije se preko svježih krastavaca i crvenog luka. Krajnji rezultat je hladna, kremasta i savršena salata za posluživanje usred ljetnog vrućina.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 8. septembra 2017

1

šolja Mountain High ™ obični jogurt od punomasnog mlijeka Original

2

kašičice sušenog kopra ili 1 kašika svježeg mljevenog kopra

1/2

kašičica belog luka u prahu

2

kašike bijelog octa

Sol i papar, po ukusu

2

veliki krastavci, tanko narezani

1

veliki crveni luk, tanko narezan

Sakrij slike

  • 1

    U velikoj posudi umutite jogurt, kopar, beli luk u prahu, limunov sok, sirće, šećer, sol i papar.

  • 2

    Dodajte krastavce i luk i bacite na premaz. Okusite začin, po potrebi dodajte još soli i papra.

  • 3

    Stavite u frižider najmanje 10 minuta pre služenja. Daje oko 1 šolje po porciji.

Savjeti stručnjaka

  • Slobodno dodajte grčki jogurt ako je to ono što imate - samo zamijenite polovicu octa mlijekom.
  • Za ljepšu salatu pređite vilicom po krastavcima prije rezanja - na rezovima će se napraviti lijepi mali grebeni koji izgledaju lijepo i drže se na preljevu.
  • Što duže stoji u frižideru, zalogaj crvenog luka postaje pitomiji.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
90
Kalorije iz masti
20
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
2g
3%
Zasićenih masti
1g
6%
Trans masti
0g
Holesterol
10mg
3%
Natrijum
340mg
14%
Kalijum
420mg
12%
Ukupni ugljikohidrati
15g
5%
Dijetalna vlakna
2g
10%
Šećeri
9g
Proteini
4g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
15%
15%
Kalcijum
15%
15%
Gvožđe
4%
4%
Berze:

0 škrob; 0 voće; 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Da možete uskočiti u vremensku mašinu i tokom ljeta se vratiti mojem kuhinjskom stolu dok sam bio dijete, vjerojatno biste pronašli ovu salatu od kremastih krastavaca i jogurta od crvenog luka (ili kako smo je jednostavno nazvali, „Krastavci i luk“) na stolu. Kao i većina najboljih svjetskih namirnica, i ona je sjajno jednostavna - a ima i puno bolji okus nego što biste pomislili na osnovu kratke liste sastojaka. Ključ izvrsnog okusa? Svježi krastavci i luk. Ova salata savršena je za vrijeme kada krastavci rastu u grmlju tokom ljeta. (Ozbiljno, provjerite tržište farmera; dok se sredina ljeta zakotrlja, možda će vam platiti da uzmete malo.) Ovaj prilog je hladan, kremast i savršen način za uravnoteženje zadimljenog okusa hrane s roštilja. Krastavac i luk takođe možete spiralizirati ili vrlo tanko narezati i od njega napraviti slag koji je odličan povrh izvučene svinjetine!

Pogledajte video: Salata sa piletinom -